Tarta de queso de Marte

Tarta de queso de Marte

Receta de tarta de queso de Marte por

Buenos días a todos, esta mañana os pongo la receta de la Tarta de Queso de Marte, una Tarta de Queso fría de extremo disfrute, uno de esos dulces que, una vez probados, difícilmente se pueden olvidar y a los que no se les niega un bis y al diablo con la prueba de costumbre. Para la receta de la tarta de queso de Marte tomé el ejemplo del blog de Dolciagogo y copié la receta para preparar el glaseado de Marte, ¡fantástico! Hoy he tenido que empezar con algo especial ya que estoy huyendo del blog desde el jueves, parece increíble no haber encontrado un momento para publicar las nuevas recetas que había hecho, y sin embargo fue así :/ después de un fin de semana de completa relajación entre el spa y las compras esta semana vuelvo a estar a cargo para dedicarme al blog y compartir con todos ustedes mis pequeños experimentos. Ahora te dejo y me escapo al trabajo, te deseo un dulce comienzo de semana, besos

  • Ingredientes para un molde de 22 cm:
  • 200 gr de galletas de cacao
  • 80 gr de mantequilla
  • 350 gr de filadelfia
  • 250 g de yogur griego
  • 200 ml de crema de pastel
  • 75 g de azúcar glasé
  • 8 gr de cola de pescado
  • 3 marte
  • 1 cucharada de miel
  • Ingredientes para el glaseado
  • 1 marte
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 20 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de miel
  • 20 gr de granos de avellana
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 10 min
  • total: 40 min

Tarta de queso de Marte
Procedimiento

Cómo hacer tarta de queso de Marte

Picar las galletas en una batidora, verterlas en un bol con la mantequilla derretida y remover. Luego vierta la mezcla en un molde con bisagras y compáctelo todo con una cuchara para formar una base. Poner en la nevera a enfriar durante 30 minutos.
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Mientras tanto, bate la crema fría de la nevera y mantenla a un lado y pon la cola de pescado en un bol con agua fría para ablandarla.

Ahora prepara el queso crema. Vierte el yogur griego, la filadelfia y el azúcar glasé en un bol.
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Mezclar todo bien, luego exprimir el pegamento de pescado, disolverlo en 2 cucharadas de leche y verterlo a ras sobre la crema de queso, revolviendo de nuevo con el batidor.
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Añade la nata montada previamente e incorpórate suavemente con una cuchara de madera.
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Vierte la mitad de la crema en la base de la galleta y nivela lo más posible.
Rompe el marte y ponlo en el relleno.
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Vierta un chorrito de miel y cúbralo con el relleno restante. Ponga el pastel de queso de Marte en la nevera.
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Prepara el glaseado ahora.
Derretir un marte con azúcar moreno, mantequilla, leche y miel en una cacerola.
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Una vez que haya obtenido una crema suave, apague la llama y déjela enfriar durante 5 minutos.
Ahora toma el pastel de queso de la nevera y vierte el glaseado por toda la superficie.
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Cubrir con el grano de avellana y ponerlo en la nevera durante al menos 5 horas.
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Ahora saca la tarta de queso de Marte del molde y llévala a la mesa en un plato de servir.
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Cortar y servir.
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