Tarta de Nutella

Tarta de Nutella

Receta Tarta Nutella 2.7 /5

La tarta de Nutella es uno de los postres más deliciosos para hacer en casa. Como muchos de ustedes ya sabrán, la nutella cuando se hornea se endurece, así que esta mañana les doy una receta de un truco para hacer una tarta de crema de nutella suave. Sólo preparen una base de crema y mézclenla con la nutella en ese punto para crear un relleno realmente libidinoso que permanezca suave y se derrita tanto al hornear como al enfriar 🙂 La tarta de nuez es el postre perfecto para una deliciosa merienda para preparar para los niños o como un delicioso abrazo al final de la cena, en casa hemos apreciado mucho el experimento 😛

  • Dosis para un molde de 26cm :
  • Ingredientes de la pasta de corteza corta
  • 300 gr de harina 00
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 1 corteza de limón rallada
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Ingredientes de la crema de Nutella
  • 500 ml de leche
  • 50 gr de harina
  • 50 g de almidón
  • 100 gr de azúcar
  • 1 yema
  • 1 huevo
  • 1 barra de vainilla
  • 400 gr de nutella
    .

  • preparación: 35 min
  • cocción: 30 min
  • total: 1 hora y 5 min. + 30 min. en la nevera

Nutella Tart Thermomix Version
Procedimiento

Cómo hacer tarta de nutella

Empieza por preparar la pasta de masa quebrada.
Coloca la harina en una fuente, pon el azúcar y la mantequilla picada, los huevos, el polvo de hornear y la cáscara de limón rallada en el centro.
1

Empieza a trabajar la mantequilla con la punta de los dedos para mezclarla con la harina.
2

Mezcla los ingredientes rápidamente trabajando la masa con la punta de los dedos, trabaja la pasta de masa corta hasta que forme una bola. Envuelva la masa en la película y póngala en la nevera durante al menos media hora.
3

Mientras tanto preparemos la crema de nuez.
Leche tibia con una barra de vainilla.
En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar y añade la harina y el almidón.
4

Levante la vaina de vainilla de la leche y añádala al tazón con el huevo batido.
5

Revuelva, transfiera la crema al calor y cocine a fuego lento revolviendo continuamente con una cuchara de madera.

6

Cocina la crema hasta que se vuelva densa.
Apague la llama, luego agregue la nuez y revuelva vigorosamente hasta que la mezcla sea suave y homogénea.
7

8

9

Ahora toma el pastel de masa quebrada, lo extiendes en una tabla de pasta enharinada y cubres una tartera con él.
10

11

Bucherellate la base con las púas de un tenedor, luego añade la crema a la nutella intiepidita en la pasta de masa quebrada.

Nivelar la crema y luego hornear la tarta de nuez en el horno a 180°C y cocinarla durante unos 25 minutos.
12

13

De la avanzada de los shortbread, corta tiras con una rueda moleteada.

14

15

Saque la tarta de nuez del horno unos minutos antes y cúbrala con tiras de masa quebrada.
16

17

Entonces hornea de nuevo y hornea por otros 5 minutos o hasta que las tiras de corteza corta estén doradas.
18

Deja que la tarta de nuez se enfríe antes de cortarla y servirla.
19

20

21

Leave a Reply