Tarta de manzana

Tarta de manzana

Receta Tarta de manzana

La tarta de manzana es l'ideal para celebrar el primer día de la primavera, encontré esta receta en un libro de pasteles del Trentino, así que en lugar de preparar la clásica tarta de manzana, ayer opté por esta fácil y deliciosa tarta 🙂 La receta incluye l'uso un relleno de mantequilla en lugar de l'uso la clásica natilla , me pareció una excelente variación y de hecho me ganó el primer sabor. El sabor de esta tarta de manzana es muy delicado y se puede servir después de la comida o por la tarde como tentempié para acompañar una buena taza de té;
Aprovecho este mensaje para agradecer a todos los que me enviáis los maravillosos saludos y os responderé lo antes posible, sois realmente adorables :°<br>
Feliz comienzo de la primavera para todos y si quieren acurrucarse al principio de la semana, preparen esta tarta de manzana y háganme saber lo que piensan 😛

<ul list-ingr mb-2">lt;li active">dosis para un molde de 28 cm :

<ul list-ingr mb-3">lt;li active">ingredientes de pastelería de corteza corta

  • 300 gr de harina 00
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 1 cucharadita de levadura de vainilla
  • <ul list-ingr mb-3">lt;li active">Ingredientes para el relleno:

  • 120 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 50 gr de harina
  • 1 sobre de vainillina
  • 100 ml de leche
  • 3 manzanas
  • 40 gr de almendras
  • Envía la lista de la compra<ul inforic">

  • preparación: 40 min
  • cocción: 40 min
  • total: 1 hora 20 min
  • Versión Thermomix Tarta de manzana
    Procedimiento

    Cómo hacer tarta de manzana

    Preparar la masa quebrada colocando la harina en una tabla de repostería con el azúcar, los huevos, la mantequilla cortada en trozos, la corteza de limón rallada y una cucharadita de polvo de hornear en el centro;
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    Trabajando los ingredientes con la punta de los dedos

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    Continúa trabajando la pasta de corteza corta absorbiendo gradualmente toda la harina.

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    Formen con l'tica una bola que envolverán en película y pondrán en la nevera para que descanse durante media hora.

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    Mientras tanto, prepara el relleno del pastel;
    Trabaja la mantequilla blanda junto con el azúcar, una vez obtenida la crema, añade el huevo

    .

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    Mezclar todo bien y añadir la harina y la vainillina

    .

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    Por último, añadir la leche y mezclar hasta que esté suave y homogénea

    .

    7 Ahora toma la torta de masa quebrada y espárcela sobre una tabla de pasta enharinada de unos 4 mm de espesor

    .

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    Usando un rodillo, extienda la masa en un molde para pasteles con mantequilla

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    Lavar y pelar las manzanas y cortarlas en rayos. Esparce las manzanas en la base de la pasta de masa quebrada

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    Vierta la crema previamente preparada sobre la capa de manzana

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    Finalmente, cubre la tarta con los granos de almendra.

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    Hornee a 180° y cocine durante unos 30 minutos

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    Deje que la tarta de manzana se enfríe antes de cortarla y servirla.

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