Pastel de manzana sin huevos

Receta Tarta de manzana sin huevos

El pastel de manzana sin huevo es la alternativa perfecta para aquellos que no quieren renunciar a uno de los pasteles más clásicos pero no pueden (o no quieren) prepararlo con huevos. En realidad, se trata también de una tarta sin mantequilla , porque preferí sustituirla por aceite, en resumen, hoy propongo una tarta de manzana más ligera, en comparación con la receta tradicional, pero que conserva todo el sabor y el olor de uno de los postres más preparados durante mi infancia 😉 Esta mañana le escribo desde Milán, hoy estaré ocupada todo el día en un evento de entrada donde el marido es orador. Lo único malo es que, para seguir a Ivano y ponerme al día en mi trabajo, echo de menos los días con el cachorro ;/ La parte más difícil de cuando estoy fuera de la ciudad y no está con nosotros? ¡El despertar! Sin abrazos, besos y rollos en la cama el día comienza con un sabor diferente, pero por suerte mañana ya estaré con ella. El evento ha comenzado, voy a seguir, los dejo con la receta de este pastel de manzana y les deseo un dulce día :*

• Dosis para 1 molde de 22 cm :

• 2 manzanas
• 220 gr. de harina 00
• 150 g de azúcar
• 1 sobre de polvo de hornear
• 100 ml de aceite de semillas
• 200 ml de leche
• jugo de limón
• esencia de vainilla

.
• preparación: 20 min
• cocción: 40 min
• total: 1 hora

Tarta de manzana sin huevos
Procedimiento

Cómo hacer un pastel de manzana sin huevos

Limpia las manzanas, pélalas y córtalas en rodajas finas.
Ponlos en un tazón con jugo de limón y déjalos sazonar por unos minutos.
1

Ponga la harina, el azúcar y la levadura en un tazón grande y mézclelo.
Luego agrega la leche, la esencia de vainilla y el aceite y trabaja hasta que esté suave y sin grumos.
2

Ahora pon la mitad de las manzanas picadas y revuélvelas para mezclarlas.
3

Transfiere todo a una bandeja de hornear forrada con papel de horno (o con mantequilla y enharinados).
Disponga las manzanas restantes en un patrón radial y añada un poco de azúcar a la superficie.
4

Hornee ahora en el horno a 180° C durante 40 minutos.
5

Su tarta de manzana sin huevos está lista para ser servida.
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