Tarta de frutas sin cocinar

Tarta de frutas sin cocinar

Receta Tarta de frutas sin cocinar

La tarta de frutas sin cocinar es el postre perfecto para el verano, sin encender el horno o la estufa, y en muy poco tiempo, obtendrá una tarta fresca para preparar incluso en el último momento. Utilicé como base la clásica para hacer tarta de queso, galletas digestivas y mantequilla, y para el relleno elegí una crema de mascarpone sin huevos, luego decoré la tarta con fruta fresca y en muy poco tiempo, conseguí un dulce de Mr. que deleitó a mis comensales después de una ligera cena de verano 😉 Te dejo con el dulce lunes esperando que endulce el día con su bondad y sus colores. Un beso y hasta luego :*

  • Ingredientes para un molde de 23 cm:
  • 200 gr de galletas digestivas
  • 100 gr de mantequilla
  • 200 gr de mascarpone
  • 100 gr de azúcar
  • 150 g de crema dulce
  • 1 manzana
  • 2 de kiwi
  • 1/2 de pomelo
  • cerezas ácidas en almíbar
    .

  • preparación: 30 min
  • total: 30 min

Tarta de frutas sin cocinar
Procedimiento

Cómo hacer tarta de frutas sin cocinar

Picar las galletas en una batidora.
1

Ponga las galletas picadas en un bol con mantequilla derretida y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
2

Viértelo todo en un molde para tarta (yo utilicé uno con fondo desmontable: alternativamente puedes cubrir un molde normal con papel de horno, dejándolo «largo» por los bordes, para que luego puedas usarlo para sacar la tarta) y compacta bien la base y los bordes. Luego ponlo en la nevera para que se endurezca durante 30 minutos.
3

Mientras tanto, azotar el mascarpone con azúcar.
4

Bate la crema y añádela a la crema de mascarpone.
5

Revuelva con una espátula para que todo se mezcle bien.
6

Coge la base de las galletas de la nevera y vierte la crema de mascarpone en su interior. Nivela bien y luego pon la tarta en la nevera para que se endurezca durante una hora.
7

Pela la fruta ahora y córtala en trozos.
8

Adorne la tarta con los trozos de fruta fresca dispuestos en forma radial, luego retírelos del molde, llévelos a la mesa y sírvalos.
Si no sirves la tarta inmediatamente, cepilla la fruta con un poco de mermelada de albaricoque disuelta en una cacerola con una gota de agua, jugo de limón o gelatina de tarta.

9

Leave a Reply