Pastelitos de calabaza

Magdalenas de calabaza

Receta Pastelitos de calabaza 10 4.

Buenos días, con estas magdalenas de calabaza abrimos los bailes para las recetas de Halloween de este año, ahora la calabaza no tiene más secretos para mí y pude romper cualquier forma de desconfianza en la familia incluso en el tema de los dulces, así que voy a ir a la libertad. Los cupcakes de calabaza de hoy son cupcakes de masa muy suave que cubrí con un delicioso glaseado de Filadelfia y decoré con un poco de calabaza de pasta de azúcar, que, oye, oye, hice con mis propias manos 😉 No sé si me escuchaste en la radio de Kisskiss la semana pasada durante el programa de Foo Pelo, de todos modos esta es la receta que dejé a los oyentes para Halloween 😉 Eso es todo por hoy también, los dejo con la receta y les deseo un dulce día 🙂

  • Ingredientes para 12 magdalenas:
  • 150 g de azúcar molido
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 120 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 200 gr de harina
  • 200 g de pulpa de calabaza
  • 1 pizca de canela
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 gr de filadelfia
  • 50 gr de mantequilla
  • 85 g de azúcar glasé
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    .

  • preparación: 40 min
  • cocción: 20 min
  • total: 1 hora

Pastelitos de calabaza
Procedimiento

Cómo hacer

Cortar la calabaza en trozos y cocerla al vapor durante 20 minutos.
1Entonces mézclalo y deja que se enfríe.
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Mientras tanto, bate la mantequilla y los dos tipos de azúcar en un gran tazón.
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Una vez que haya obtenido una crema, añada los huevos.
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Entonces añade harina, levadura y canela a la masa.
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Por último, añadir el puré de calabaza

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Mezclar hasta que esté suave y homogéneo.
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Vierte la masa en los contenedores con mantequilla llenándolos hasta la mitad de su altura, luego hornéalos en un horno precalentado y cocínalos a 180° durante 20 minutos.
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Una vez que las magdalenas se cocinan, se hornean y se dejan enfriar.
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Mientras tanto, prepara el glaseado batiendo la Filadelfia con mantequilla, azúcar glasé y una cucharadita de extracto de vainilla.
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Obtendrá una crema suave y compacta.
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Poner el glaseado de Filadelfia en un saco y decorar los pastelitos de calabaza.
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Añade como decoración de las pequeñas calabazas hechas de pasta de azúcar y sirve.
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