Pastel y chocolate de Filadelfia
Receta Pastel de Filadelfia y Chocolate 2020 2020]
El pastel Philadelphia y chocolate es un pastel suave y húmedo, pero sobre todo muy chocolatoso, que hará las delicias de todos los amantes del chocolate como yo! El proceso es muy simple y bastante rápido: en menos de 1 hora encontrará un delicioso pastel listo en la mesa, para deleitarle con su olor y sobre todo con su sabor, perfecto para el desayuno o el té de la tarde, pero también como base para ser rellenado!
A le encantó y, durante este período de cuarentena, me hizo rehacerlo un par de veces, incluso en la versión con chocolate con leche, reciclando así los huevos de Pascua 🙂
- Dosis para 1 molde de 22 cm :
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 200 gr de chocolate negro
- 90 g de mantequilla
- 250 gr de queso de Filadelfia
- 150 gr de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- .
- preparación: 15 min
- cocción: 40 min
- total: 55 min
Pastel y chocolate de Filadelfia
Procedimiento
Cómo hacer pastel y chocolate de Filadelfia
Primero derretir la mantequilla y el chocolate juntos, al baño maría o en el microondas, y dejar que se enfríen.
1
Mientras tanto, bate bien los huevos y el azúcar, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Combina el compuesto de chocolate y Filadelfia y amalgama.
2
Finalmente incorpore la sal y la harina tamizada y la levadura.
3
Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado, nivele bien la superficie y hornee durante unos 40 minutos en un horno estático precalentado a 180°C.
4
El pastel de chocolate Philadelphia está listo: si puedes resistirte, al menos deja que se enfríe antes de servirlo.
5
6
