Pastel y chocolate de Filadelfia

Pastel y chocolate de Filadelfia

Receta Pastel de Filadelfia y Chocolate 2020 2020]

El pastel Philadelphia y chocolate es un pastel suave y húmedo, pero sobre todo muy chocolatoso, que hará las delicias de todos los amantes del chocolate como yo! El proceso es muy simple y bastante rápido: en menos de 1 hora encontrará un delicioso pastel listo en la mesa, para deleitarle con su olor y sobre todo con su sabor, perfecto para el desayuno o el té de la tarde, pero también como base para ser rellenado!
A le encantó y, durante este período de cuarentena, me hizo rehacerlo un par de veces, incluso en la versión con chocolate con leche, reciclando así los huevos de Pascua 🙂

  • Dosis para 1 molde de 22 cm :
  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 200 gr de chocolate negro
  • 90 g de mantequilla
  • 250 gr de queso de Filadelfia
  • 150 gr de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 40 min
  • total: 55 min

Pastel y chocolate de Filadelfia
Procedimiento

Cómo hacer pastel y chocolate de Filadelfia

Primero derretir la mantequilla y el chocolate juntos, al baño maría o en el microondas, y dejar que se enfríen.
1

Mientras tanto, bate bien los huevos y el azúcar, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Combina el compuesto de chocolate y Filadelfia y amalgama.
2

Finalmente incorpore la sal y la harina tamizada y la levadura.
3

Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado, nivele bien la superficie y hornee durante unos 40 minutos en un horno estático precalentado a 180°C.

4

El pastel de chocolate Philadelphia está listo: si puedes resistirte, al menos deja que se enfríe antes de servirlo.
5

6

Leave a Reply