Pastel integral

Pastel integral

Receta Pastel completo 11

El pastel integral es una preparación a base de harina integral que me sorprendió por su sabor y su particularidad. Enriquecimos la masa con gotas de chocolate blanco y se convirtió en una prueba fantástica, realmente escéptica. No hace falta mucho para hacerlo en casa, así que si vais a preparar pasteles con harina integral es un buen comienzo (tanto por el grado de dificultad como por su sabor, ¡por supuesto!). Le escribo esta mañana desde Lisboa, estoy en una conferencia sobre marketing, y aprovecharé para probar algo típico para replicarlo en casa cuando vuelva. Te mando un beso y te leeré más tarde :*

  • Dosis para 1 molde de 24 cm :
  • 2 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 90 ml de leche
  • 60 ml de aceite de semillas
  • 190 g de harina integral
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • cáscara de naranja rallada
  • 60 gr. de chispas de chocolate blanco
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 35 min
  • total: 45 min

Pastel integral
Procedimiento

Cómo hacer un pastel integral

Empieza a trabajar el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
1

Añade la leche y el aceite y, después de mezclar los ingredientes restantes por separado, añádelos también.

2

Poner todo en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear a 180°C durante 35 minutos.
3

Su pastel entero está listo para ser llevado a la mesa.
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