Pastel de té

Receta Pastel de Té 11 3 /5

Si buscas un postre ligeramente diferente para desayunar, este pastel de té con limón es para ti. Muy fácil de hacer, ligero, por la reducida presencia de grasa, y fragante, el pastel de té es para preparar sobre la marcha.

Puedes elegir entre un té negro , un té negro , un té gris o simplemente bolsas de infusión ordinarias. El resultado será un pastel con una hermosa textura y gran sabor, pruebe la receta y le encantará.
Bueno amigos, con los dulces de los lunes os deseo una semana muy dulce, todavía tengo que superar el cansancio de la semana pasada, así que voy a por otro café y os mando muchos besos :*

• Dosis para 1 molde de 24 cm :

• 3 Huevos
• 180 gr. de azúcar
• 60 g de mantequilla
• 160 ml Agua
• 2 bolsitas de té
• 300 gr Harina
• 1 sobre de levadura para dulces
• Cáscara de limón

.
• preparación: 15 min
• cocción: 30 min
• total: 45 min

Pastel de té
Procedimiento

Cómo hacer la torta de té

Ponga las bolsitas de té en agua hirviendo durante 15 minutos.

1

Bate los huevos con el azúcar con batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla hinchada y espumosa.
Añade el té, la mantequilla derretida, la harina, la levadura y la corteza de limón rallada. Bátelo de nuevo para obtener una mezcla homogénea.
2

Vierta la mezcla obtenida en un molde para tortas enmantecado y enharinado.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 180°C durante 30/35 minutos.

3

Una vez fuera del horno, déjelo enfriar y luego sáquelo del molde, espolvoree con azúcar en polvo y sirva.

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