Pastel de té
Receta Pastel de Té 11 3 /5
Si buscas un postre ligeramente diferente para desayunar, este pastel de té con limón es para ti. Muy fácil de hacer, ligero, por la reducida presencia de grasa, y fragante, el pastel de té es para preparar sobre la marcha.
Puedes elegir entre un té negro , un té negro , un té gris o simplemente bolsas de infusión ordinarias. El resultado será un pastel con una hermosa textura y gran sabor, pruebe la receta y le encantará.
Bueno amigos, con los dulces de los lunes os deseo una semana muy dulce, todavía tengo que superar el cansancio de la semana pasada, así que voy a por otro café y os mando muchos besos :*
- Dosis para 1 molde de 24 cm :
- 3 Huevos
- 180 gr. de azúcar
- 60 g de mantequilla
- 160 ml Agua
- 2 bolsitas de té
- 300 gr Harina
- 1 sobre de levadura para dulces
- Cáscara de limón
- .
- preparación: 15 min
- cocción: 30 min
- total: 45 min
Pastel de té
Procedimiento
Cómo hacer la torta de té
Ponga las bolsitas de té en agua hirviendo durante 15 minutos.
1
Bate los huevos con el azúcar con batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla hinchada y espumosa.
Añade el té, la mantequilla derretida, la harina, la levadura y la corteza de limón rallada. Bátelo de nuevo para obtener una mezcla homogénea.
2
Vierta la mezcla obtenida en un molde para tortas enmantecado y enharinado.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 180°C durante 30/35 minutos.
3
Una vez fuera del horno, déjelo enfriar y luego sáquelo del molde, espolvoree con azúcar en polvo y sirva.
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