Pastel de Pan

Pastel de pan

Receta Pastel de pan

El pastel de pan es un pastel inusual porque está hecho con pan rancio . Le eché el ojo y lo preparé como una receta de reciclaje antes de salir para las fiestas, pero creo que tendré que volver a prepararlo ad hoc a la primera oportunidad porque es realmente delicioso. Puedes preparar este pastel para el desayuno , para la merienda o para el postre después de la comida, ¡siempre será un buen momento para hacerlo y disfrutarlo!
Húmedo, chocolatoso y muy fácil de preparar, en casa, el pastel de pan de chocolate fue uno de los dulces más apreciados del último período, pruébelo y hágame saber 😛 Chicas estoy en Cagliari por trabajo, es mi primera vez en Cerdeña, la única región italiana que no había visitado todavía. Hoy de hecho aprovecho el día libre para hacer un viaje a Villasimius y luego le prometí a (que vino con nosotros) que iría a «cazar» flamencos rosas 😉 besos a los amigos y buenos días :*

  • Dosis para 1 molde de 22 cm :
  • 250 gr de pan
  • 400 ml de leche
  • 2 huevos
  • 120 gr de azúcar
  • 80 gr de mantequilla
  • 70 g de cacao
  • 100 gr de chocolate negro
  • 1 sobre de polvo de hornear
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 40 min
  • total: 55 minutos + 1 hora de descanso

Pastel de pan
Procedimiento

Cómo hacer un pastel de pan

Corta el pan en trozos y ponlo en un bol con leche.
Deja que se suavice así durante una hora.
Después de este tiempo, mezclar todo con el mezclador.
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Ahora trabaja los huevos con el azúcar.
Cuando la mezcla esté hinchada y espumosa, añade la mantequilla derretida, la levadura y el cacao.
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En este punto también incorporan chocolate derretido y masa de pan.
Amalgamar los ingredientes hasta obtener un compuesto homogéneo.
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Transfiera la masa obtenida en un molde cubierto con papel de horno y hornee a 180° C durante 40 minutos.

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Deja que el postre se caliente antes de ponerlo en una bandeja. Su pastel de pan entonces, está listo para ser llevado a la mesa.
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