Pastel de mora

Pastel de moras

Receta Tarta de mora 11 3 /5

El pastel de moras es un postre suave, húmedo y sabroso que se sirve el domingo después del almuerzo o incluso en el té con los amigos. En este caso elegí combinarlo con un glaseado de queso para hacerlo aún más delicioso, pero si quieres también puedes saltarte esa parte para preparar una tarta más fácil, para desayunar o para merendar: ¡la elección es tuya!
Chicas encantadoras, después de un fin de semana de lluvia incesante, finalmente ha salido un sol caliente y estoy bien cargado hoy para enfrentar esta nueva semana. Os dejo con la receta de esta deliciosa tarta de moras y me pongo manos a la obra, me esperan nuevos experimentos culinarios 😛

  • Dosis para 1 molde de 22 cm :
  • para el pastel
  • 200 g de moras
  • 150 gr de harina 00
  • 110 grs. de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura para docli
  • 2 claras de huevo
  • para el glaseado
  • 250 gr de Filadelfia
  • 60 g de azúcar glasé
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 30 min
  • total: 50 min

Pastel de mora
Procedimiento

Cómo hacer una tarta de mora

Primero de todo, mezclar las moras, después de reservar algunas para la decoración.
1

Amasar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, luego agregar primero las claras de huevo y luego las moras, mezcladas y desmenuzadas.
Finalmente incorpore la harina tamizada y la levadura.
2

Vierta la mezcla en el molde cubierto con papel de horno y hornee durante unos 30 minutos en un horno ventilado precalentado a 180°C.

Sácalo y déjalo enfriar.
3

Mientras tanto prepara el glaseado, trabajando con látigos el queso de Filadelfia con azúcar glasé.
4

Una vez enfriado, decora el pastel con glaseado y moras guardadas a un lado.
5

El pastel de moras está listo, todo lo que tienes que hacer es cortarlo y servirlo.
6

7

Leave a Reply