Pastel de mora

Pastel de moras

Receta Pastel de moras

La tarta Moretta es una tarta de chocolate suave, rápida de preparar y muy sabrosa, ideal para ser preparada para el desayuno cubriéndola con un espolvoreado de azúcar glasé o como base para tortas decoradas con pasta de azúcar. Preparé la tarta de moretta para esta segunda opción, usándola como base para la tarta preparada para el día del nombre de y estaba húmeda y con chocolate en el punto justo 😉 Mientras preparo las últimas cosas para publicar la receta de la tarta entera, esperando que la conexión wi-fi me agracie, os dejo con la moretta. ¡Un beso y hasta luego!

  • Ingredientes para un molde de 22 cm:
  • 4 de huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina 00
  • 50 gr de cacao amargo
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 40 min
  • total: 55 min

Pastel de mora
Procedimiento

Cómo hacer una tarta de mora

En un tazón, agrega harina, cacao y polvo de hornear y tamízalos juntos.
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Batir los huevos con el azúcar, lo suficiente para obtener una mezcla clara, hinchada y espumosa.
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Entonces empieza a añadir la mezcla de harina y leche alternativamente a la mezcla.
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Finalmente añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
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Una vez obtenida una mezcla suave y homogénea, vierta la mezcla en un molde cubierto con papel de horno.

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Entonces hornea el pastel en un horno estático precalentado a 170°C y hornea durante unos 40 minutos.
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¡Deja que se enfríe, luego hornea tu pastel de moras y úsalo para tus preparaciones!
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