Pastel de leche caliente

Pastel de leche caliente

Receta Pastel de leche caliente 4.

El bizcocho de leche caliente del libro de Tish Boyle El libro del bizcocho fue el eslogan de verano del grupo de facebook Le ricettedi , cuando volví de mis vacaciones después de haberlo visto y revisado, tuve la curiosidad de probarlo. Después de haberlo preparado, probado y hecho probar, acordamos que el gran éxito del pastel de leche caliente se debe a que es un pastel muy fácil de hacer, hecho con ingredientes que todos tenemos en casa, tiene un olor embriagador, una suavidad realmente notable y tiene un bonito nombre, receta más que promocionada diría yo. Si aún no lo has probado y buscas una receta para preparar un genuino y suave pastel de desayuno, este pastel es para ti, pruébalo y házmelo saber. Adiós y volveré al trabajo, hasta luego 😉

  • Ingredientes para un molde de 22 cm:
  • 3 huevos
  • 170 g de azúcar
  • 170 g 00 de harina
  • 8 g de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 120 ml de leche
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 barra de vainilla
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 30 min
  • total: 40 min

Versión Thermomix Pastel de leche caliente
Procedimiento

Cómo hacer un pastel de leche caliente

Calienta la leche con mantequilla y vainilla en rama. Apagar tan pronto como la mezcla haya alcanzado el punto de ebullición

.

Batir los huevos con azúcar hasta que hagan espuma.
1

Tamizar la harina con polvo de hornear, y luego agregarla a la mezcla de huevos.
Ahora levante el palito de vainilla de la mezcla de suero de leche, y luego añádalo aún caliente a la mezcla

.

2

Añade una pizca de sal, bátelo todo hasta obtener una mezcla homogénea

.

Vierta la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado y hornee en un horno estático precalentado a 175°C durante 30 minutos.
3

Una vez que la tarta de leche caliente esté fuera del horno, déjala enfriar durante unos minutos

.

Luego espolvorea el pastel con azúcar glasé y sírvelo.
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