Pastel de helado twix

Pastel de helado twix

Receta Pastel de helado twix por el

La tarta de helado Twix es un regalo único y si, como yo, te gusta el famoso aperitivo americano, no puedes perdértelo.
Por cierto, sorprendentemente, también es fácil y rápido de hacer, puedes prepararlo de antemano, guardarlo en el congelador y sacarlo en el último momento para sorprender incluso a los amigos más codiciosos!
El crujiente chocolate y las galletas combinadas con la crema y el caramelo lo han convertido en mi pastel de helado favorito de este verano, si a esto le añades que ni siquiera hay que hornear, entenderás el motivo de mi entusiasmo 😉

Encontré la receta aquí y fue amor a primera vista, en mi casa se volvieron literalmente locos por este enorme helado de twix , prueba la receta y luego me lo dices 😉 Me voy a Rimini, este año patrocinamos el festival de web marketing y, aunque sea por trabajo, estoy muy contento de pasar unos días en la Riviera Romagnola y quién sabe si no puedo encontrar algunos nuevos platos que aún no he probado. Me escapo, te dejo con la receta del día y te deseo un dulce día ;*

  • Dosis para 1 molde de 25×10 cm :
  • 250 gr de chocolate con leche
  • 30 g de mantequilla
  • Cerca de 2 paquetes de galletas Saiwa Gold
  • 250 ml de crema de pastel
  • 100 ml de leche condensada
  • 100 gr de dulce de leche
    .

  • preparación: 40 min
  • total: 40 min + 4 horas en el congelador

Pastel de helado twix
Procedimiento

Cómo hacer torta de helado Twix

En primer lugar, forrar el molde de la tarta de ciruela con una buena película de grado alimenticio, tratando de estirarla bien para evitar arrugas y pliegues tanto como sea posible, y dejándola lo más larga posible sobre los bordes, para que sea entonces más fácil de sacar la tarta del molde (no lo hice y me arrepiento 😛 ).

Derretir el chocolate (al baño maría o en el microondas) junto con la mantequilla.
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Cepillar el fondo y las paredes del molde con chocolate, luego cubrir el chocolate con las galletas (sin esperar a que el chocolate se seque), colocándolas una al lado de la otra (cortar o romper las galletas si es necesario). Te quedarás con el chocolate, ponlo a un lado.
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Bate la crema fría del refrigerador, luego agrega la leche condensada y revuelve suavemente.
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Vierte la mitad de la crema en el molde y nivela.
Añade el dulce de leche (si tienes dificultades para encontrarlo, puedes comprar 1 lata de leche condensada y proceder como para la tarta de twix), extendiéndolo por toda la parte central, dejando un poco de crema libre en los bordes.

Cubrir con la crema restante, nivelándola bien, y luego cerrar con una capa de galletas.
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Cubrir las galletas con el chocolate restante (calentarlo de nuevo si es necesario para hacerlo más fluido), cubrirlas con una película y ponerlas en el congelador durante al menos 4 horas o hasta el momento de servirlas.

Si es necesario, puede pasar rápidamente el molde bajo agua tibia (teniendo cuidado de no mojar el pastel) para moldearlo más fácilmente.
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Su torta de helado está lista, sírvala ahora o guárdela en el congelador cubierta con película.
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