Pastel de castañas

Pastel de castañas

Receta Pastel de castañas 10

La tarta de castañas de hoy nació de la unión de 3 recetas, de hecho me inspiré en una tarta de cacao, una tarta hecha sólo con harina de castañas y un suave buñuelo de otoño 🙂 Si te gustan los pasteles de castañas te sugiero que los pruebes: suaves, altos y sabrosos, están hechos con harina de castañas , un poco de cacao, miel y una fina lluvia de azúcar glas! Incluso mi niña ha sido conquistada por el sabor de este dulce y por lo que tuvo la merienda en la escuela asegurada por un par de días.

Sí, porque el pastel de castañas, si se guarda bajo una campana de cristal, se mantiene suave y fragante durante varios días 😉

  • Dosis para 1 molde de 22 cm :
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 g de harina de castaña
  • 40 gr de cacao amargo
  • 100 ml de aceite de semillas
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 40 min
  • total: 1 hora

Pastel de castañas
Procedimiento

Cómo hacer un pastel de castañas

Batir los huevos con el azúcar hasta que se obtenga una mezcla hinchada y espumosa.
Luego incorpore la miel y el aceite y continúe montando.
1

Después de tamizar la harina, el cacao y la levadura, añádelos a la masa.
2

Finalmente pon la leche y remueve hasta que la masa esté suave y homogénea.
3

Vierta todo en un molde cubierto con papel de horno y hornee el pastel a 170 °C durante 40 minutos.
4

Espolvorea azúcar en polvo y sirve tu pastel de castañas.
567

Leave a Reply