Pastel de calabacín dulce

Pastel de calabacín dulce

Receta Pastel de calabacín dulce

La receta del pastel de calabacín me la sugirió nuestra querida Danielina, después del pastel de espinacas, no pude echarme atrás y decidí probar este otro extraño pastel 😉 Siempre me han gustado los calabacines por su versatilidad pero nunca imaginé que podría usarlos en un pastel y luego combinados con el sabor de las avellanas tienen un sabor muy especial. Por favor, no revele el ingrediente secreto hasta después de la degustación y después de recibir los cumplidos de su pastel de calabacín. Amigos me despido, hoy tengo un tour por la isla y sólo espero a que me vaya, besos ;*

  • Ingredientes para un molde de 24 cm:
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 350 gr de calabacines
  • 200 ml de aceite de semillas
  • 300 gr de harina
  • 100 gr de avellanas picadas
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 1 hora
  • total: 1 hora 20 min

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