Pastel con queso ricotta y chocolate blanco
Receta Pastel con queso ricotta y chocolate blanco
Este pastel con queso ricotta y chocolate nació de la necesidad de utilizar un paquete de queso ricotta que estaba a punto de caducar, el deseo de una tarta de chocolate blanco diferente de las preparadas hasta ahora y la curiosidad de intentar hacer una masa dulce con la ayuda de la cocinaAyuda 🙂 Preparé en sólo 10 minutos este pastel con ricotta y chispas de chocolate (que si lo prefieres puedes usar leche o chocolate negro) suave, húmedo y apetitoso, perfecto para este lunes gris, ¿no crees? Bueno queridas chicas, después de 2 días pasados en casa entre mimos, juegos y películas vistas bajo las mantas hoy despertar a para llevarla a la oficina fue un golpe, ahora está aquí a mi lado viendo dibujos animados de ratones así que aprovecho y vuelvo al trabajo, un beso y buen lunes
- Ingredientes para un molde de 22 cm:
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 250 gr de ricotta
- 200 gr de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 100 gr de chispas de chocolate
- .
- preparación: 10 min
- cocción: 30 min
- total: 40 min
Pastel con queso ricotta y chocolate blanco
Procedimiento
Cómo hacer un pastel de ricotta y chocolate blanco
Coloca los huevos y el azúcar en un bol y bate la mezcla a máxima velocidad
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Añade la mantequilla derretida
añadir el queso ricotta, luego la harina tamizada con vainillina y levadura
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1
Finalmente, incorpore los trozos de chocolate blanco
a la mezcla.
2
Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm de diámetro, verter la mezcla.
Nivelar bien y hornear el pastel en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos, comprobando la cocción con un palillo.
Retira el pastel del molde y cúbrelo aún caliente con más chispas de chocolate
.
3
Corta el pastel con queso ricotta y chocolate blanco y sírvelo
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