Yogur de magdalena y Nutella

Yogur de magdalena y Nutella

Receta Muffin yogur y Nutella

Las magdalenas de yogur y nutella combinan dos de mis ingredientes favoritos para hacer los postres, el yogur que hace todas las masas suaves y húmedas y la nutella que hace que todo lo que encuentra sea delicioso. Obviamente para hacer esta receta puedes usar cualquier crema de avellanas que prefieras, el resultado será un caramelo para el corazón que se derrite y que atrae a jóvenes y viejos por igual. También esta receta está sacada de mi libro «Los menús de 2» la podéis encontrar en el menú dedicado a los invitados de última hora y en la parte inferior de la página también podéis encontrar la videocreta que hice en colaboración con donnamoderna. Así que si hoy quieres preparar deliciosas magdalenas de yogur esta podría ser la receta correcta 😉

Normalmente el viernes es el día más pesado de la semana, pero Ivano y yo decidimos cerrar las oficinas para salvar la brecha y pasar unos días juntos, dedicándonos completamente a . Hoy vamos a los museos, esta mañana vamos primero al museo paleontológico y finalmente, después de leer varios libros y ver docenas de documentales sobre los animales que poblaron la tierra en el Cretácico, verá un esqueleto completo de dinosaurio. Mi niña tiene las ideas claras, cuando crezca quiere ser paleontóloga, descubrir un esqueleto de T-Rex y llevarlo al museo de Nápoles, donde ampliarán la estructura dedicando toda una zona a sus hallazgos 🙂 Para mí, que de niña emprendí estudios naturalistas (interrumpidos a mitad de camino ;/) es una alegría verla apasionada por estos temas y me contagio su entusiasmo. Así que os dejo con la receta y acompañaré a la pequeña dora exploradora a ver su dinosaurio, un beso y buenos días a los que pasen por aquí ;*

  • Ingredientes para 14 magdalenas:
  • 100 g de fécula de patata
  • 160 gr de harina 00
  • 175 g de azúcar
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 cucharada de miel
  • 2 huevos
  • 250 gr de yogur de vainilla
  • 80 ml de aceite de semillas
  • 100 gr de nutella
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Yogur de magdalena y Nutella
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de yogur y nutella

En un tazón mezclar los huevos con el yogur, la miel y el aceite.
1

Por separado, mezclar la harina, la levadura y el azúcar.
Combina los dos compuestos.
2

Trabaja rápidamente con una cuchara de madera hasta que obtengas un compuesto homogéneo, pero no demasiado liso.

3

Vierta la masa en los moldes de panecillos llenándolos 2/3 de su altura.
4

Añade una cucharadita de nutella en el centro de cada panecillo. Hornee en un horno ventilado ya caliente a 180°C durante 20 minutos.
5

Deja que se enfríe y sirve tus panecillos de yogur y nuez.
6

Y aquí está la video receta

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