Panecillos de miel y nuez

Panecillos de miel y nueces

Receta Miel y Nueces Muffins 12 –

Mi madre me trajo unas plantillas con forma de estrella de Ikea y la otra tarde, para agradecérselo, le preparé unas magdalenas de miel y nueces usando sus plantillas y uno de sus ingredientes favoritos, las nueces. En medio de la Navidad, estos panecillos de miel y nueces me parecen ideales como la primera receta de diciembre y como un regalo del lunes. Estas magdalenas son suaves, sabrosos y deliciosas, para probar en resumen 😉

  • Ingredientes para 9 magdalenas:
  • 180 gr de harina 00
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 sobre de levadura
  • 50 g de granos de nuez
  • cáscara de naranja rallada
  • 80 gr de azúcar
  • 70 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de miel
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Panecillos de miel y nuez
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de miel y nueces

En un tazón mezclar la harina con polvo de hornear y especias.
1

En otro tazón, trabaje la mantequilla amorbitida picada con el azúcar.
2

Añade la miel y los huevos y trabaja hasta que consigas una crema.
3

Ahora añade la harina y las especias, las nueces picadas y la cáscara de naranja rallada.
4Mezclar rápidamente con una cuchara hasta que la masa sea homogénea.

5Manteca y enharina algunos moldes de panecillos y vierte la mezcla hasta 2/3 de su altura.
6Hornee los panecillos de miel y nueces a 180° en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
Hornea y deja enfriar, luego decora cada panecillo con un grano de nuez que pegarás con un poco de miel y servirás :P8

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