Panecillos de hongos salados

Panecillos de hongos salados

Receta Magdalenas de hongos salados-03

Los panecillos de hongos salados son la receta de este viernes, fácil, rápida y deliciosa. Me encantan los muffins salados y con esta variante con setas conseguí unos muffins muy suaves y sabrosos, utilicé setas en escabeche y luego no añadí más aceite a la masa, pero si quieres utilizar setas frescas salteadas en una sartén, tienes que añadir un poco de $0027aceite para que la masa se ablande. Ayer muchos de vosotros habréis recibido un correo electrónico mío, un boletín que he decidido enviar a todos los lectores del blog para informar sobre las últimas recetas publicadas en el blog y dar algunas anticipaciones sobre las recetas que he hecho y que veréis pronto en el sitio. El primer correo electrónico ha llegado a todos aquellos que me han enviado al menos una vez un comentario y, obviamente, si no les gusta recibirlo más, pueden optar por darse de baja siguiendo el enlace del correo electrónico. Buenos días a todos y si no coméis carne el viernes de Cuaresma con estos panecillos de hongos salados tal vez os dé una idea para la cena de esta noche 😉 besos besos y feliz fin de semana!

  • Ingredientes para 8 magdalenas saladas:
  • 150 gr de harina 00
  • 40 gr. de queso parmesano
  • 1/2 sobre de levadura instantánea para tartas saladas
  • 125 ml de leche
  • 1 huevo
  • 150 gr de setas en aceite
  • sal
  • pimienta
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 20 min
  • total: 30 min

Panecillos de hongos saladosProcedimiento

Cómo hacer panecillos de hongos salados

En un tazón bate el huevo y la leche, aparte de mezclar la harina, el queso parmesano y la levadura, la sal y la pimienta.

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Añade la mezcla de harina y queso parmesano en el huevo batido y la leche y mézclalo todo con una cuchara de madera.

2

Ahora agregue los hongos en aceite a la mezcla (levántelos del frasco con un tenedor para no agregar demasiado aceite)

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3

Revuelva rápidamente con una cuchara para que los hongos se distribuyan uniformemente en la mezcla de panecillos

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4

Vierta la mezcla de los panecillos de hongos salados en los moldes de panecillos enmantecados y enharinados.

5

Enciende el horno a 180 grados y hornea durante 20 minutos

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6

Deje que se enfríe y luego sirva sus panecillos de hongos

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Y aquí puede ver un detalle del interior… ¡suave!

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