Panecillos de Cerveza

Panecillos de cerveza

Receta Panecillo con cerveza

Los panecillos de cerveza me sorprendieron, pensé que era una apuesta para sustituir toda la leche por la misma cantidad de cerveza, tenía miedo de que se sintiera demasiado y que esto comprometiera la receta, pero la curiosidad me llevó a intentarlo de todas formas y esta vez tuve suerte 😉 Los panecillos salados con cerveza y tocino eran suaves, sabrosos y agradables, el alcohol en la cocción se evaporaba dejando sólo un agradable regusto que se casaba perfectamente con los trozos de tocino de la masa. Después de hacer el beermisu y luego el pan y en el pasado, habiéndome enamorado del pollo siempre hecho con cerveza, también incluiré esta receta entre las mejores usando mi querida cerveza, si te gusta el género, prueba la receta y házmelo saber 😉 Adiós.

  • Ingredientes para 6 magdalenas:
  • 130 gr de harina
  • 50 gr de grano
  • 1 huevo
  • 100 ml de cerveza
  • 25 ml de aceite de semillas
  • 1/2 sobre de levadura instantánea para tartas saladas
  • 70 gr de tocino
  • sal
  • pimienta
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 25 min
  • total: 35 min

Muffins de cervezaProcedimiento

Cómo hacer panecillos de cerveza

En un tazón mezclar la cerveza, el aceite, el huevo, la sal y la pimienta.
1A parte mezcla de queso grana, harina y levadura instantánea.
2Unir los dos compuestos y mezclar
.
3

Luego agrega el tocino cortado en cubos4 Mezcla hasta que los pedazos de tocino se distribuyan en la masa
.
5Linee los moldes de panecillos con mantequilla y harina o use los moldes de silicona y rellénelos con la masa para 2/3 de su altura
.
6Hornee los panecillos de cerveza a 180° en un horno precalentado durante unos 25 minutos.
7Deje que se enfríe y sirva…
8 Y este es el interior de los panecillos de cerveza salada con tocino 😛

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