Panecillo de naranja

Panecillos de naranja

Receta Naranja Muffin 4.

Esta semana continúo con los muffins, esta vez muffins de naranja con corazón de mermelada de naranja, una chirimía de muffin que hice para endulzar una tarde hace unas semanas y para consumir medio frasco de mermelada de naranja que estaba esperando a ser sacado por un tiempo 😉 Perdóname si no me detengo esta mañana pero ya es un milagro que haya podido recortar un minuto para escribir 2 líneas, ahora aquí en la oficina estamos en un caos y, como se suponía que era un trabajo de unos días, se está convirtiendo en un gran trabajo. Me despido y os dejo con la receta de la magdalena, un saludo a los que pasan por aquí.

  • Ingredientes para 6 magdalenas:
  • 125 gr de harina 00
  • 80 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 40 gr. de mantequilla
  • 80 ml de jugo de naranja
  • 1/2 sobre de polvo de hornear
  • 50 gr de mermelada de naranjaTiempo de preparación:
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 20 min
  • total: 30 min

Panecillo de naranja
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de naranja

de naranjas

Como es habitual en la preparación de magdalenas, preparar 2 cuencos, poner en un cuenco la harina, el azúcar y la levadura, en el otro los líquidos, el zumo y la piel de naranja rallada, el huevo y la mantequilla y remover. Verter los ingredientes líquidos en los secos

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Mezcla la masa de los panecillos.

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Vierte la mezcla obtenida en ramequines enmantequillados y enharinados y llénalos con 2/3 de su altura. Si quieres puedes añadir una cucharadita de mermelada de naranja en cada molde.
Hornee los panecillos de naranja en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 15/20 minutos.

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Deje que se enfríe antes de sacar los panecillos de los moldes y sirva.

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