Muffins de Baileys

Receta Muffin de Baileys 27-02 el 18-

La idea de estas magdalenas de Baileys estaba en mi mente desde hacía tiempo, el domingo pasado quise preparar una golosina rápida para llevarla a la mañana siguiente a la oficina, abrí la nevera para buscar inspiración, vi la Filadelfia y la botella de Baileys y me acordé de una receta para usarlas como relleno de las magdalenas. Así que pensé en hacer estas magdalenas de mi receta básica y conseguí unas magdalenas con un corazón cremoso realmente delicioso. También esto tristemente volamos lejos, y con esta receta de panecillos de baileys espero endulzarte los lunes, besos a los que vengan :*

• Ingredientes para 10 magdalenas:
• 200 gr de harina 00
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de cacao amargo
• 1/2 sobre de polvo de hornear
• 1 sobre de vainillina
• 120 ml de leche
• 60 ml de aceite de semillas
• 1 huevo
• 4 cucharadas soperas de baileys

• Ingredientes de la crema de Bayles
• 100 gr de filadelfia
• 25 g de azúcar glasé
• 2 cucharadas soperas de baileys

• .

• preparación: 15 min
• cocción: 20 min
• total: 35 min

Muffins en los Baileys
Procedimiento

Cómo hacer muffins de baileys

Prepara el queso crema baileys avorando con látigos o con el minipimer la filadelfia, azúcar glasé y 2 cucharadas de laurel.

1

Ahora comienza la preparación de los panecillos mezclando harina, azúcar, cacao amargo, vainillina y levadura en un tazón.
2

Aparte de mezclar el huevo, la leche, el aceite y el licor.
3

Vierte los ingredientes líquidos en el recipiente donde están los ingredientes secos, luego mezcla la mezcla con una cuchara de madera.
4

Llena la mitad de la altura de los moldes de panecillos con mantequilla y harina (si usas moldes de silicona no es necesario). Vierte en cada panecillo una generosa cucharadita de queso crema.
5

Cubrir con una cucharadita de masa y hornear en un horno precalentado a 180°C.

6

Hornea las magdalenas de los Baileys durante unos 20 minutos.
7

Deja que los panecillos se enfríen antes de que los saques de las plantillas y los sirvas.
8

Y aquí está el interior suave con un corazón de queso crema.
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