Muffins de chocolate

Panecillos de chocolate

Receta Pastelito de chocolate 2007

Los muffins de chocolate son muy fáciles y rápidos de preparar y son definitivamente la variante de muffin preferida para adultos y niños.

El muffin es un pastel similar al plumcake, se hornea en moldes clásicos que le dan una forma redonda con una tapa.
Las magdalenas pueden prepararse en varios sabores, con fruta, canela, queso ricotta o incluso saladas, pero la versión más famosa de las magdalenas es la magdalena con chocolate .

Me atreví más, preparé los panecillos de doble chocolate .

Aquí está mi receta para hacer panecillos de doble chocolate, muy suaves 😛

  • Ingredientes para 10 magdalenas:
  • 200 gr de harina 00
  • 60 gr de cacao
  • 200 gr de azúcar
  • 1/2 sobre de polvo de hornear
  • 150 ml de leche
  • 2 huevos
  • 60 gr de mantequilla
  • 200 gr. de chispas de chocolate
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Muffins de chocolate
Procedimiento

Cómo hacer magdalenas de chocolate

Procedemos como de costumbre en la preparación de las magdalenas: formando dos compuestos separados con ingredientes húmedos y secos.

Aparte de mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la levadura.

1

En un tazón, mezclar los huevos con la leche y la mantequilla derretida.

Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcle la mezcla con una cuchara de madera.

2

Añade 3/4 de las chispas de chocolate a la mezcla.

3

Enmantecar y enharinar los moldes de panecillos y verter 2/3 de la mezcla en los moldes con una cuchara y cubrirlos con las chispas de chocolate restantes.

Hornea las magdalenas de chocolate a 180°C en un horno precalentado y ventilado y hornéalas durante 20 minutos (o hasta que pongas un palo en la magdalena y salga limpia y seca).

4

Deje enfriar las magdalenas de chocolate antes de sacarlas de las plantillas y servirlas 😛

5

6

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