Panecillos de calabaza
Receta Pastelito de calabaza 10
Este sábado preparé los panecillos de calabaza, muy suaves y sabrosos, y los hice aún más deliciosos añadiendo un cubo de chocolate con leche en medio de cada pastel. Y decir que hasta el año pasado las recetas con calabaza no formaban parte de mi recetario, mi madre nunca la preparó y yo siempre había sido refractario a usarla en alguna preparación porque nunca encontré a nadie dispuesto a probarla. Sin embargo, desde el año pasado, después de preparar el risotto de calabaza y salchichas, obtuve el visto bueno de mi marido y este año me estoy metiendo en las recetas de calabaza. En los próximos días encontrarás en el blog otras recetas de otoño con frutas y verduras de temporada, mientras tanto prueba estos deliciosos panecillos de calabaza y luego me dices 😉
- Ingredientes para 6 magdalenas:
- 200 g de pulpa de calabaza
- 150 gr de harina
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 sobre de polvo de hornear
- 70 ml de leche
- 55 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gr de chocolate
- .
- preparación: 40 min
- cocción: 15 min
- total: 55 min
Muffins de calabaza
Procedimiento
Cómo hacer panecillos de calabaza
Cortar la calabaza en cuadrados y hornearla en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Entonces mézclalo y déjalo a un lado.
1
Mezcla la harina, el azúcar, la canela y el polvo de hornear
en un tazón.
Aparte de remover la leche, la mantequilla derretida y el huevo, entonces añade el batido de calabaza de antemano.
2
Combine los dos compuestos y mézclelos con una cuchara de madera
.
3
Vierte la masa en los moldes para magdalenas y añade un pequeño trozo de chocolate en el centro de cada uno.
Cubre el cubo de chocolate con un poco de masa y espolvorea la superficie con un poco de azúcar moreno.
4
Hornee los panecillos de calabaza en un horno precalentado a 180 grados y hornee 15/20 minutos.
5
Deje que las magdalenas de calabaza se enfríen antes de servirlas
67