El roquero de las magdalenas

Magdalenas rocher

Receta Magdalenas roqueras 11

Cuando vi la imagen de estos pastelitos Rocher en internet me quedé sin palabras: ¡definitivamente demasiado hermosos y agradables para no intentar hacerlos! En algunas recetas he visto incluso un Ferrero Rocher dentro de la masa del plato de los cupcakes antes de hornearlos: probé ambas versiones, pero decidí que los Ferrero Rochers horneados no me excitan, mientras que el efecto escenográfico de los que descansan sobre la nutella como cobertura de los cupcakes es fantástico, así que… ¡aquí está mi versión favorita! Para la base de mis cupcakes elegí una masa de chocolate que ya era muy buena y luego añadí la crema de avellanas y el ferrero rocher y todo se convirtió en algo absolutamente libidinoso. Sólo un consejo… ¡hazlo, hazlo, hazlo! Te dejo con mi receta y te deseo un dulce día :*

  • Ingredientes para 14 magdalenas:
  • 2 de huevos
  • 140 gr de azúcar
  • 80 gr de chocolate negro
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Nutella
  • 14 de ferrero rocher
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 15 min
  • total: 35 min

El roquero de las magdalenas
Procedimiento

Cómo hacer magdalenas rocher

Derretir (al baño maría o en el microondas) la mantequilla y el chocolate, añadiendo una pizca de sal.
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En otro tazón, vierta los huevos y el azúcar.
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Monta hasta que tengas un compuesto bien inflado y espumoso.
Luego agregue la mezcla de chocolate, ahora caliente.
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Amalgamar.
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Por último, añadir la harina y la levadura.
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Batida hasta obtener una masa homogénea.
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Vierte la mezcla en las tazas llenándolas en dos tercios.
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Hornee en un horno ventilado precalentado a 180°C (o estático a 200°C) y hornee durante unos 15 minutos.

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Deje que se enfríe, entonces, con la ayuda de una cucharilla o la punta de un cuchillo, vacíe ligeramente el centro de las magdalenas.
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Vierte 1 cucharadita de nutella en cada magdalena, llenando la cavidad creada y creando un pequeño montículo en la superficie.

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Luego coloca un Ferrero Rocher en cada montículo de nuez, presionando ligeramente, y sirve. Y aquí están tus magdalenas rocher 😛

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