Helado en una bolsa

Helado en una bolsa

Receta de helado en una bolsa

El helado en una bolsa es el helado casero más bizarro que he visto! Se prepara en muy poco tiempo, no necesita una máquina de hacer helados o un congelador, no está sucio, y es delicioso, ¿qué más se puede esperar? Para hacerlo, necesitas 2 bolsas de comida con un cierre (una más grande que la otra), hielo y sal, así como por supuesto los ingredientes útiles para la preparación del sabor del helado que has elegido hacer.

No lo creerán, pero la combinación de hielo y sal creará una reacción físico-química perfecta (eutéctico es su nombre exacto) que hará que ambos se derritan gradualmente, esto permitirá que la mezcla de helado tome forma. ¡Intentar absolutamente!
Sólo un truco para el éxito del helado es que hay que agitarlo vigorosamente, los músculos de mi brazo fueron realmente puestos a prueba pero el capricho de hacer helado en una bolsa quedó satisfecho 😛
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Os dejo con la extraña receta de esta mañana y os deseo un dulce lunes :*

  • Dosis para 2 tazas :
  • Para el helado:
  • 100 ml de crema fresca
  • 100 ml de leche entera pasteurizada
  • esencia de vainilla
  • 50 g de azúcar glasé
  • 1 cucharada de chispas de chocolate
  • Para la mezcla:
  • 300 gr de hielo
  • 100 gr de sal gruesa
    .

  • preparación: 10 min
  • total: 10 min

Helado en una bolsa
Procedimiento

Cómo hacer helado en una bolsa

Empieza a preparar el helado poniendo en la bolsa bien limpia, azúcar en polvo, esencia de vainilla, crema y leche fría de la nevera.
1

Añade las chispas de chocolate y cierra la bolsa de nuevo.
2

Prepara, en la bolsa más grande, la mezcla.
Poner los cubos de hielo y luego la sal y agitarlos para que la sal esté bien distribuida.
Dentro del mismo sobre inserte el más pequeño en el que ha preparado el helado.
Usando las palanganas, asegúrate de que la mezcla se envuelve alrededor del helado y agítalo durante unos 10 minutos.
Tendrás que agitarlo fuerte y vigorosamente. Al final, cuando el hielo esté casi completamente derretido, obtendrás un compuesto con la consistencia del helado.
3

A estas alturas el helado debe haberse endurecido.
4

Sirve tu helado en una bolsa añadiendo trozos de chocolate extra a cada taza de helado.
5

Y esta es la video receta

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