Helado de café

Receta Helado de Café

El helado de café es uno de mis favoritos, fresco, cremoso y de sabor fuerte. Con el calor que hace estos días, te sugiero que pongas el helado en el congelador durante una hora más o menos antes de servirlo, yo lo hice en ese momento y después de ponerlo en el vaso, mientras tomaba la cámara ya empezaba a derretirse :/ Perdóname si estos días soy de pocas palabras pero no estoy de humor para escribir y tener 4 charlas, pero ya pasará, un beso a todos y buen día

• Ingredientes para unos 600 gr de helado:
• 2 huevos
• 125 g de azúcar
• 200 ml de leche
• 200 ml de crema de pastel
• 100 ml de café restringidoTiempo de preparación:

.
• preparación: 20 min
• cocción: 15 min
• total: 35 min

Helado de caféProcedimiento

Cómo hacer helado de café

estrecho

Batir los huevos con azúcar.
1

Añade la leche al ras, revolviendo y luego pon la mezcla en el fuego.
2

Cocina la crema hasta el punto de ebullición.
3

Añade el café.
4

Luego agregue la crema y revuelva hasta obtener una crema homogénea.
5

Poner la mezcla en un contenedor y refrigerarla por lo menos 4 horas.
6

Después de 4 horas, vierta la mezcla en la heladera y trabaje de acuerdo con el manual de instrucciones, en mi caso, pongo la velocidad 1 y corro durante 20 minutos
.
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Cuando el helado de café esté espeso y cremoso y listo, puedes decidir verterlo en un recipiente y ponerlo en el congelador durante una hora antes de servirlo o servirlo inmediatamente.

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