Turrón de chocolate blanco

Turrón de chocolate blanco

Receta Turrón de chocolate blanco 10

Turrón de los muertos con chocolate blanco es el sabor que he elegido para añadir este año a mi producción casera de turrón. Esta vez quise satisfacer a mi hermana y a mi cuñado que aman el chocolate blanco , preparándolo además de sabores más clásicos como el gianduia y el pistacho 😉

Aquí en Nápoles, con motivo de la celebración de los muertos, el turrón de los muertos es un verdadero deber, todas las panaderías ya están llenas de torrone mordido de todos los gustos, al fin y al cabo, no hay familia que compre al menos una pequeña pieza por tradición. Con mis recetas puedes prepararlo en casa al gusto que más te guste y si no encuentras el molde, no te preocupes, sólo usa una bandeja rectangular de aluminio de unos 24×10 cm cubierta con film o un molde de plumcake del mismo tamaño 😉

Bueno amigos, estoy fuera el fin de semana, así que me escapo y empiezo mi gira de comida, pelvis ;*

  • Dosis para 1 x 1 kg de molde :
  • 200 gr. de chocolate blanco (para cubrir)
  • 700 gr de chocolate blanco
  • 450 gr de Nutkao
  • 150 gr de almendras
  • 80 gr de avellanas
    .

  • preparación: 20 min
  • total: 20 min + 2/3 horas en la nevera

Turrón de chocolate blanco
Procedimiento

Cómo hacer turrón de chocolate blanco

Disuelva 200 gr de chocolate blanco en el microondas o al baño maría, y luego viértalo en el molde de turrón.
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Extiéndelo uniformemente cubriendo los lados y luego dale la vuelta y deja que se endurezca. Después de media hora, voltee el molde al revés y vea si hay partes más delgadas de chocolate.
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Ahora derretir el otro chocolate blanco, ponerlo en un bol y añadir el Nutkao y mezclarlo.
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Añade las almendras y las avellanas y mezcla.
4

Transfiera la mezcla al molde hasta que esté lleno, luego ponga la tapa y deje que se endurezca durante 2/3 horas en la nevera.
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Una vez que el turrón se haya endurecido, limpie los bordes del molde con un cuchillo, quitando el exceso de chocolate. De esta manera podrás pasar el aire y extraer el turrón más fácilmente.
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Ponga el turrón en una bandeja de servicio y retire el molde suavemente.
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El turrón de chocolate blanco está listo para ser cortado en rodajas.
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