Tiramisú con arbolitos

Tiramisú con arbolitos

Receta Tiramisú con arbolitos 12 3 /5

El tiramisú con arbolitos son fantásticos pasteles de cuchara, bastante sencillos de hacer, deliciosos. La parte más delicada es sólo la decoración de chocolate, pero siguiendo las instrucciones con fotos paso a paso estoy seguro de que podrás hacerlas sin dificultad. Para el resto son tiramisúes normales de una sola porción, aunque estén hechos con pandoro en lugar de los clásicos saboyanos, así que también puedes considerar una buena idea reciclarlos para estos días en los que nuestras casas están llenas de pandoro por todas partes 😉 Como todos los tiramisúes, sería mejor prepararlos con antelación, así que si todavía estás buscando un regalo para servir al final de una comida para Navidad o Nochebuena, ponte a trabajar de inmediato: después de un día en la nevera sabrán aún mejor 😉

  • Dosis para 3 tiramisú :
  • para arbolitos
  • 100 gr de chocolate blanco
  • gel colorante alimentario verde
  • 3 mikado
  • colas o azúcares
  • para el tiramisú
  • 250 gr de pandoro
  • 250 gr de mascarpone
  • 50 g de azúcar glasé
  • 25 gr de chispas de chocolate
  • 100 ml de café
  • cacao
    .

  • preparación: 45 min
  • total: 45 min + 2 horas en la nevera

Tiramisú con arbolitos
Procedimiento

Cómo hacer tiramisú con arbolitos

En primer lugar, crear los arbolitos decorativos: derretir el chocolate en el microondas o al baño maría, añadir el tinte y remover hasta obtener un color homogéneo.

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Transfiera el chocolate verde a un saco con un pico no muy grande y cree sus arbolitos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno: el chocolate debe crear una capa mínima consistente, de lo contrario no se mantendrá firmemente en el mikado.

Añade el mikado, y luego cúbrelos completamente con más chocolate.
2

Decora inmediatamente al gusto con los azúcares, luego ponlos a un lado y déjalos solidificar.
3

Mientras tanto, trabaje el mascarpone con el azúcar y añada las chispas de chocolate.
4

Corta el pandoro en rodajas de 1 cm de grosor y haz discos con un cortador de pasta: yo usé uno de unos 8 cm, pero tienes que usar uno que encaje con el diámetro de la copa o vaso que usarás para servir el postre.

5

Ensamblar el tiramisú en capas: primero el pandoro, luego el café, luego la crema.
Intenta crear 2-3 capas.
Decora la última capa de pandoro con cacao, luego refrigera por lo menos 1-2 horas (o incluso todo el día).

6

Justo antes de servir, retire suavemente los arbolitos del papel de horno y colóquelos en su tiramisú.
¡Su tiramisú con arbolitos está listo!
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