Rosquilla de Filadelfia

Rosquilla de Filadelfia

Receta Donut en filadelfia

El donut con filadelfia es un pastel muy suave y fácil de hacer. Entre los ingredientes hay algo de ron: el alcohol se evaporará durante la cocción, liberando sólo el aroma, por lo que puede hacer que sus hijos coman este donut sin ningún problema. Si no te gusta el sabor del ron, reemplázalo con jugo de naranja o agua.
Servido tal cual, con un simple espolvoreado de azúcar en polvo, es perfecto para el desayuno y los aperitivos. En mi opinión, en realidad, si añades una cascada de fruta en el medio y tal vez un glaseado de chocolate, podría ser una idea un poco escénica para una bebida de sobremesa 🙂

  • Dosis para 1 molde de rosquilla de 24 cm :
  • 3 huevos
  • 240 gr de azúcar
  • 300 gr de harina 00
  • 240 gr de queso de Filadelfia
  • 120 gr de aceite de semillas
  • 45 gr de ron
  • 45 gr de agua
  • 1 naranja (cáscara rallada)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glasé para decoración
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 45 min
  • total: 1 hora

Donativo de Filadelfia
Procedimiento

Cómo hacer la rosquilla de Filadelfia

Batir los huevos con el azúcar, añadiendo también la cáscara de naranja y la vainilla, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Continuando con el batido, añade la harina y la sal.
1

Luego incorpore primero el queso, luego el aceite y finalmente también el ron, el agua y la levadura.
2

Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y hornee durante unos 45 minutos en un horno estático precalentado a 180°C.

3

Deje que la rosquilla de Filadelfia se enfríe completamente antes de espolvorearla con azúcar en polvo y servirla.
4

5

Leave a Reply