Rebanada de leche

Rebanada de leche

Receta Rebanada 2007

Me encantan las Kinder Slices con leche y cuando encontré esta receta en Internet para reproducirla de forma casera, no pude resistirme. Te recomiendo que sigas la cocina al pie de la letra, de lo contrario el bizcocho no viene como la rebanada de leche.

  • Ingredientes para 8 lonchas de leche:
  • 50 gr de mantequilla
  • 60 g de azúcar glasé
  • 2 claras de huevo
  • 60 gr de harina 00
  • 10 g de cacao
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 ml de crema de pastel
  • 1 cucharada de miel
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 4 min
  • total: 24 min

Procedimiento de rebanada de leche

Cómo hacer rodajas de leche

Primero, encienda el horno ventilado a 200°C.

En un tazón mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema.

1

Añade las claras de huevo y amalgámalas también.

2

Vierta la harina, la levadura y el cacao en polvo.
3

Se amalgaman para formar un compuesto suave.

4

Extiende el papel de hornear en una bandeja de horno y crea 2 rectángulos no muy finos.

5

Hornea durante exactamente 4 minutos.
Una vez que los rectángulos de pasta estén fuera del horno, déjalos enfriar en una superficie plana.

6

Bate la crema fría de la nevera hasta que esté dura y añade la miel, continuando batiendo hasta que la crema esté bien mezclada.

7

Esparce la crema en casi toda la masa dejando los bordes libres, y coloca suavemente el otro rectángulo sobre ella.

8

Presiona ligeramente con tus manos y muy suavemente, aplánala hasta que la crema empiece a salir de los bordes, luego refrigérala por lo menos una hora.
Después de una hora de sacar de la nevera, toma un cuchillo con la punta de la hoja bien afilada y recorta los bordes creando un rectángulo perfecto.

9

Ahora divídanse por la mitad cortando la parte más larga por la mitad, y córtense en rectángulos con la forma de la rebanada de leche Kinder.

cerrar las rebanadas de leche en el papel de aluminio y ponerlas en la nevera hasta que se consuman.

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