Queso cottage de paloma desmenuzado y chocolate

Ricotta de paloma desmenuzada y chocolate

Receta Paloma desmoronada ricotta y chocolate

La paloma desmoronada con queso ricotta y chocolate es una receta muy simple de hacer y muy sabrosa, te reto a que encuentres a alguien a quien no le guste, porque la combinación de la cremosidad del queso y la derretibilidad del chocolate es realmente única e irresistible. Una receta perfecta para llevar la paloma a la mesa el día de Pascua servida de una manera algo original, o incluso una gran idea para reciclar para reutilizar las palomas y los huevos de Pascua que sobren una vez que las fiestas hayan terminado, pero no lo llames postre de reciclaje: sería realmente reductor 😉 Si buscas un postre de última hora para invitados repentinos o para preparar un pastel no muy exigente para celebrar el lunes de Pascua, este crumble es el pastel para ti 😉 Te dejo con la receta de este delicioso crumble y aún así te deseo mucha suerte, besos :*

  • Ingredientes para un molde de 22 cm:
  • 400 gr de paloma
  • 450 gr de ricotta
  • 100 g de azúcar glasé
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gr de chocolate
  • 1 taza de café
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Queso cottage de paloma desmenuzado y chocolate
Procedimiento

Cómo hacer el requesón de paloma desmenuzado y el chocolate

Rebana la paloma.
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Entonces corta la mitad en cubos.
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Coloca las rebanadas de paloma en el fondo de un molde cubierto con papel de horno, compactado ligeramente con las manos y cepillado con 2/3 del café.

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Trabaja bien el queso ricotta con azúcar y vainilla.
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Añade la crema de requesón en el centro del molde y extiéndela uniformemente, dejando sólo un poco del borde.
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Cubre la crema con chocolate picado. Puedes usar leche y/o chocolate negro de tu elección.
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Cubrir con cubos de paloma, cepillar con el café restante, luego hornear en un horno ventilado precalentado a 200°C y cocinar durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado. Si quieres, también enciende la parrilla durante los últimos minutos de cocción.

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Deja que la paloma se derrumbe para que se enfríe antes de ponerla en una bandeja y servirla.

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