Panecillos horneados al vapor

Panecillos horneados al vapor

Receta Muffin al vapor horneado por 4 /5

Las magdalenas al vapor son un típico postre oriental, súper suaves y sabrosas. Los ingredientes son los más tradicionales pero la peculiaridad está obviamente en su cocción dentro de un vapor, ¡estrictamente de bambú! Aunque sean orientales o japoneses no sé si tienen algo, los recomiendo porque son muy fáciles de hacer y la masa es realmente suave casi como una nube.
Los panecillos horneados al vapor dulces sin horno que puedes preparar para el desayuno o una merienda saludable, a tus hijos les encantarán. Amigos, os dejo, esta mañana yo también estoy hecho un lío, estoy inundado de papeleo y tengo a aquí en la oficina conmigo que quiere hacer algo… ¡Ayuda! Besos y hasta luego :*

  • Dosis para 6 magdalenas :
  • 1 huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 30 ml de aceite de semillas
  • 25 ml de agua
  • 125 gr de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 cucharada de cacao
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Panecillos horneados al vapor
Procedimiento

Cómo hacer panecillos al vapor

En un tazón, trabajen el azúcar, el huevo, el aceite y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
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Añade la harina y la levadura y sigue trabajando hasta que consigas una mezcla densa y sin grumos.

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Vierte media dosis en los primeros 3 ramekins.
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Ahora agregue el cacao al tazón con el resto de la mezcla y trabaje hasta que se mezcle completamente.
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Ahora pon la mezcla de cacao en los otros 3 contenedores.
Cuando la olla con el agua empiece a hervir, colóquela encima del vaporizador y dentro de las pequeñas ollas.
Cocina con la tapa puesta durante unos 20 minutos.
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Sus panecillos al vapor están listos para ser disfrutados.
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