Panecillos de pistacho

Panecillos de pistacho

Receta Pastelito de pistacho el 3 /5

Los panecillos de pistacho son mi manera de decir buenos días! Me encantaron estas magdalenas tanto por su aroma embriagador como por su suavidad, pero sobre todo por la loca gula de su cremoso corazón. Hacer estas magdalenas es muy sencillo y, los amantes de los pasteles de pistacho, estoy seguro de que no se perderán la receta.
Por si acaso, congelé las bolas de crema de pistacho antes de insertarlas en la masa para evitar que el relleno cayera por todo el fondo de los panecillos durante la cocción y ¡funcionó! Bueno amigos, eso es todo por hoy, los dejo con mis panecillos de pistacho y les deseo un dulce día :*

  • Dosis para 6 magdalenas :
  • 25 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 125 gr de harina 00
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 50 ml de leche
  • 1 cucharada de pasta de pistacho
  • Para el relleno:
  • 100 gr de pasta de pistacho
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min + 2 horas en el congelador

Panecillos de pistacho
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de pistacho

Con los 100 gramos de pasta de pistacho formados en bolas en el papel de hornear.

Transferir al congelador 2 horas antes de hornear los panecillos.
1

En un gran tazón trabajar el azúcar con la mantequilla.
Añade la cuchara de pasta de pistacho y el huevo, y luego revuelve bien.
2

En este punto ponemos el polvo de hornear y la harina, luego la leche.
3

Ahora llene los contenedores con 2/3 de la masa.
Añade en el centro de cada uno la bola de pasta de pistacho congelada y cúbrela con la masa restante y un pistacho sin cáscara.

4

Cocinar en un horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.
5

Sus panecillos de pistacho están listos para ser servidos.
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