Panecillos de Castaña

Panecillos de castaña

Receta Pastelito de castañas 11

Los panecillos de castaña son simples y sin embargo deliciosos en su simplicidad. Una masa hecha con harina de castañas, por lo tanto completamente sin gluten , también adecuada para los amigos celíacos. Los he enriquecido con piñones, una combinación intemporal que encontramos por ejemplo en la famosa castaña, pero los más glotones podrían también añadir unas gotas de chocolate, otra combinación clásica y siempre apreciada que ya había propuesto aquí hace unos días 😉

  • Dosis para 8 magdalenas :
  • 250 gr de harina de castaña
  • 120 gr de azúcar
  • 20 g de piñones
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 40 ml de aceite de semillas
  • 250 ml de leche
  • 15 g de cacao
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Panecillos de castaña
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de castaña

Combina todos los ingredientes secos en un bol: harina de castañas, azúcar, levadura, cacao y piñones (recuerda guardar algunos piñones para la decoración).
Amalgamar, luego agregar primero el aceite y luego la leche, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
1

Llenar los moldes enmantecados y enharinados hasta 3/4 de la altura, decorados con piñones y hornear a 180°C, en un horno estático ya caliente, durante unos 15 minutos.

2

Deje enfriar los panecillos de castaña antes de servirlos.
3

Leave a Reply