Panecillos con chocolate blanco y cerezas ácidas

Panecillos con chocolate blanco y cerezas ácidas

Receta Muffin con chocolate blanco y cerezas ácidas 10

Panecillos, cerezas negras y chocolate blanco, tres cosas que me encantan y que, juntas, alcanzan la apoteosis del placer 😉 Las magdalenas de este lunes son una delicia para preparar sobre la marcha para tomar algo dulce después de la cena y, si te sobra algo, un buen desayuno para el día siguiente. Bueno chicas, hoy es un día muy especial, por la tarde empieza el rodaje de las primeras videorrecetas y me tiemblan las piernas, nunca he cocinado delante de extraños y sobre todo nunca me han filmado desde una cámara de vídeo. Quien haya visto mi video de presentación del libro sabe lo avergonzado que estaba (y también un poco incómodo por decir lo menos) y cuánto tiempo me llevó hacerlo, sólo espero que todo salga bien y que estos tres días pasen rápidamente. Me despediré y te dejaré con la receta de la magdalena con cerezas negras y chocolate blanco, besos y cruza los dedos por mí!

  • Ingredientes para 14 magdalenas:
  • 250 gr de harina
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 2 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de leche
  • 120 gr de guindas en almíbar
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Panecillos con chocolate blanco y cerezas ácidas
Procedimiento

Cómo hacer magdalenas con chocolate blanco y cerezas ácidas

En un tazón mezclar la mantequilla derretida con la leche y los huevos.
1A parte mezclar la harina con el azúcar y la levadura, luego picar el chocolate y añadirlo a la masa.
2Mezclar todo y luego añadir las cerezas ácidas en almíbar cortadas por la mitad.
3Ahora, da la vuelta a la mezcla de huevo y mézclala rápidamente hasta obtener una mezcla homogénea
.
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Vierte la mezcla en las tazas de panecillos, llenándolas en 3/4 de su altura.
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Hornear 15/20 minutos a 180°, dejar enfriar y luego hornear y servir los panecillos con chocolate blanco y cerezas agrias.
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