Panecillo de queso y pimienta

Panecillo de queso y pimienta

Receta Muffin cacio e pepe di 2020

El muffin cacio e pepe es delicioso y fácil de hacer, perfecto como aperitivo o como aperitivo. Son panecillos salados súper sabrosos, libremente inspirados en la famosa pasta (al menos tan buena) que todos conocemos. El resultado son panecillos suaves y sabrosos, pero por otro lado la pimienta y el queso son una combinación probada e indisoluble, ¿verdad? En resumen, si quieres probar mis panecillos de queso y pimienta, te dejo con la receta y hablamos luego 😉

  • Dosis para 6 magdalenas :
  • 130 gr de harina 00
  • 130 ml de leche
  • 1 huevo
  • 30 ml de aceite de semillas
  • 1/2 sobre de levadura instantánea
  • 80 gr. de queso pecorino rallado
  • 20 gr. de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de sal
  • pimienta
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Panecillo de queso y pimienta
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de queso y pimienta

Poner todos los ingredientes líquidos (leche, huevo, aceite) en un bol y batir ligeramente con un batidor.
En otro tazón, ponga todos los ingredientes sólidos (harina, levadura, queso, sal y pimienta) y mézclelos.
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Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mézclalos rápidamente con una espátula.
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Dividir la mezcla en moldes y hornear en un horno ventilado precalentado a 190°C.

Cocina por 10 minutos, luego baja la temperatura a 180°C y continúa cocinando hasta que esté cocido.
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Los panecillos de cacio y pimienta están listos, déjalos enfriar un poco antes de disfrutarlos.
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