Panecillo de queso y pimienta

Receta Muffin cacio e pepe di 2020

El muffin cacio e pepe es delicioso y fácil de hacer, perfecto como aperitivo o como aperitivo. Son panecillos salados súper sabrosos, libremente inspirados en la famosa pasta (al menos tan buena) que todos conocemos. El resultado son panecillos suaves y sabrosos, pero por otro lado la pimienta y el queso son una combinación probada e indisoluble, ¿verdad? En resumen, si quieres probar mis panecillos de queso y pimienta, te dejo con la receta y hablamos luego 😉

• Dosis para 6 magdalenas :

• 130 gr de harina 00
• 130 ml de leche
• 1 huevo
• 30 ml de aceite de semillas
• 1/2 sobre de levadura instantánea
• 80 gr. de queso pecorino rallado
• 20 gr. de queso parmesano rallado
• 1 pizca de sal
• pimienta

.
• preparación: 15 min
• cocción: 20 min
• total: 35 min

Panecillo de queso y pimienta
Procedimiento

Cómo hacer panecillos de queso y pimienta

Poner todos los ingredientes líquidos (leche, huevo, aceite) en un bol y batir ligeramente con un batidor.
En otro tazón, ponga todos los ingredientes sólidos (harina, levadura, queso, sal y pimienta) y mézclelos.
1

Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mézclalos rápidamente con una espátula.
2

Dividir la mezcla en moldes y hornear en un horno ventilado precalentado a 190°C.

Cocina por 10 minutos, luego baja la temperatura a 180°C y continúa cocinando hasta que esté cocido.
3

Los panecillos de cacio y pimienta están listos, déjalos enfriar un poco antes de disfrutarlos.
4

5