Panecillo de pasas

Panecillos con pasas

Receta Pastelito de Pasas

Esta semana empezamos con una nueva receta para preparar los panecillos, tenía algunas pasas y fruta confitada y quería preparar unos pequeños panettoni, luego no pude encontrar los moldes adecuados, y los doblé haciendo panecillos con sabor a panettoni, definitivamente más rápido e igual de buenos. Hoy me siento un poco desfasada y no tengo muchas palabras, así que me disculparás si te dejo sólo la receta sin charlar contigo, te deseo un buen comienzo de semana y si buscabas un regalo para la merienda, prueba mis magdalenas de pasas y hazme saber. Besos a los que pasen por aquí

  • Ingredientes para 12 magdalenas:
  • 250 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 150 ml de leche
  • 2 huevos
  • 80 gr de mantequilla
  • 150 g de pasas
  • 30 gr de fruta confitada
  • 1 naranja
  • 20 ml de cointreau
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 20 min
  • total: 35 min

Panecillo de pasas
Procedimiento

Cómo hacer panecillos con pasas

Suaviza las pasas en un tazón con jugo de naranja y licor.
1

Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la cáscara de naranja rallada en un tazón.
2

Aparte de revolver los huevos con leche y mantequilla derretida, puedes mezclarlos.
3

Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcle la mezcla rápidamente.
4

Exprimir las pasas y añadirlas a la masa junto con la fruta confitada picada y luego remover rápidamente.
5

Enmantecar y enharinar los moldes de panecillos y llenarlos con 2/3 de su altura.
6

Hornee los panecillos con las pasas a 180° en un horno precalentado y hornee durante 20 minutos.
7

Deje enfriar los panecillos antes de sacarlos de las plantillas y servirlos.
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