Pan de melocotón

Pan de melocotón

Receta Pan de Durazno

El pastel de melocotón es un pastel muy suave hecho con melocotones mezclados e insertado directamente en la masa. El concepto es el mismo que el delpan de naranja siciliano, o pan de limón, en el que no sólo se inserta el jugo sino toda la fruta, incluida la cáscara. El pan de melocotón tiene un delicado y acogedor aroma y se libera en toda la cocina una vez que lo sacas del horno y lo cortas.
Prepararlo es realmente muy simple, en la superficie sólo necesita un poco de azúcar glasé y estará listo para ser servido.
Bueno, chicas, espero que estén disfrutando de este programa de recetas de verano. Hoy vuelo porque le prometí a mi pequeña niña pasar la tarde juntos para hacer un pequeño trabajo manual, quiere construir barcos, casas y quién sabe qué más, malditos tutoriales de Youtube 😀

Así que mostraré todas mis (pequeñas) habilidades manuales y mis (siempre pocos) talentos artísticos para hacerla feliz, veremos qué sale de ello 🙂

  • Dosis para 1 molde de 24 cm :
  • 250 gr de harina 00
  • 250 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 melocotones pequeños
  • 3 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • azúcar glasé
    .

  • preparación: 20 min
  • cocción: 30 min
  • total: 50 min

Pan de melocotón
Procedimiento

Cómo hacer pan de melocotón

En un tazón, bate los huevos con azúcar durante unos 10 minutos.
Luego agregue la mantequilla ablandada un poco a la vez.
Luego también la harina y la levadura tamizada.
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Pele los melocotones, córtelos en trozos, retire el grano y mézclelos para obtener un puré.
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Luego transfiere los melocotones mezclados en la mezcla y amalgámalos.
Viértelo todo en un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en un horno precalentado a 180 °C durante 35 minutos. Una vez que la torta esté cocinada, ponla boca abajo en una parrilla y déjala enfriar.
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Espolvorea con azúcar glasé y sirve tu pan de melocotón.
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