Palomitas de maíz caramelizadas

Palomitas de maíz caramelizadas

Receta Palomitas de maíz confitadas por 3 /5

Las palomitas de maíz confitadas son un bocadillo muy popular en los Estados Unidos, donde se come principalmente en el cine. En los últimos años también han empezado a establecerse en nuestro país, donde no es raro encontrarlos en los multicines. De hecho, son uno de los bocadillos ideales para masticar frente al televisor, tal vez para un maratón de tu serie favorita 😉

No sé si te acuerdas de Blockbuster, bueno, cada vez que fui a alquilar un fil allí, nunca me fui sin una bolsa de palomitas de caramelo y éstas saben exactamente igual, no sabes qué felicidad, al primer gusto 😛
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La receta es muy fácil, sólo hay que tener cuidado de no dejar que el caramelo se endurezca demasiado, de hecho el truco es prepararlos juntos: no te preocupes, sigue la receta paso a paso y no puedes cometer errores!

  • Dosis para 2 personas :
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de semillas
  • 2 cucharadas de maíz para las palomitas de maíz
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  • preparación: 5 min
  • cocción: 5 min
  • total: 10 min

Palomitas de maíz caramelizadas
Procedimiento

Cómo hacer palomitas de caramelo

Coloca el azúcar en el fondo de una sartén antiadherente, creando un círculo alrededor de ella, con un agujero en el medio.
Vierte el aceite en el centro, luego pon el maíz en el aceite y comienza a cocinar a fuego medio-bajo con la tapa. Agitando la sartén continuamente.

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Continúe cocinando, siempre revolviendo, sin abrir la tapa, hasta que siga oyendo crepitaciones, luego retire del fuego.
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Las palomitas de maíz confitadas están listas, divídelas en dos tazones o viértelas todas en un gran tazón y disfrútalas!
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