Muffin con corazón de mermelada

Muffin de corazón de mermelada

Receta Muffin con corazón de mermelada 4 /5

Me encanta hornear panecillos y esto por innumerables razones, en primer lugar la preparación de los panecillos no implica el uso de la batidora eléctrica, se prestan a infinitas variaciones, toma muy poco tiempo en la ejecución de la receta y siempre se obtiene un postre suave y delicioso que satisface los gustos de todos, luego si se utilizan los moldes de silicona ni siquiera hay que untar con mantequilla y harina el molde por lo que yo diría que casi los panecillos se preparan por sí mismos 🙂

Esta vez quería preparar un pastel con mermelada que no se perdiera en la masa, sino que se quedara en el centro de la masa y con estos panecillos el experimento tuvo un éxito perfecto. Las magdalenas con corazón de mermelada son mi dulce manera de desearte un buen comienzo de semana, porque ¿qué sería el lunes sin tu regalo de ?

  • Ingredientes para 12 magdalenas:
  • 300 gr de harina
  • 160 gr de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • 70 ml de aceite de semillas
  • 130 ml de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 gr de ricotta
  • 100 gr de mermelada
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 20 min
  • total: 30 min

Muffin con corazón de mermelada
Procedimiento

Cómo hacer magdalenas de mermelada de corazón

Mezcla la harina con el azúcar y el polvo de hornear en un tazón. Además de mezclar los huevos con aceite de semillas, esencia de vainilla y leche

.

1

Vierta los ingredientes líquidos en los secos y mezcle rápidamente

.

2

Añade ahora el ricotta a la mezcla y revuélvelo para que se mezcle uniformemente con la mezcla.

3

Llena los moldes de panecillos hasta la mitad de su altura y luego agrega una cucharadita de mermelada

a cada molde de panecillos.

4

Cubrir los panecillos con una cucharada de mezcla

.

5

Ponga los panecillos con un corazón de mermelada en un horno precalentado y hornee a 180° durante 20 minutos.

6

Deja que los dulces se enfríen antes de sacarlos del molde y servirlos.

7

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