Mousse de fresa

Receta Mousse de fresa 4.

Este mousse de fresa hay que probarlo, es delicioso, rápido de hacer y es una alternativa a la clásica taza de crema y fresa que me encanta. Gracias a los buenos días, mis almuerzos ya van hacia la mousse y el helado de todo tipo y en los próximos días, estaré encantado de compartir con vosotros lo que he vivido. Si quieres preparar un postre sobre la marcha cuando tienes invitados a cenar, o si quieres tener un abrazo por la tarde, si te gustan las fresas, esta receta de mousse de fresa es sólo para ti, un beso y buen día!

• Ingredientes para 4 personas:
• 400 gr de fresas
• 100 gr de azúcar
• 200 ml de crema de pastel

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• preparación: 10 min
• total: 10 min

Mousse de fresaProcedimiento

Cómo hacer mousse de fresa

Lava las fresas y quita los tallos, luego sécalas bien y córtalas en trozos.
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Ponga las fresas en una licuadora con el azúcar y mézclelo todo.
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Poner la crema fría de la nevera en un bol grande y batirla bien firme.
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Añade 2/3 del puré de fresas obtenido a la crema batida.
4

Mezclar con una cuchara con un movimiento que vaya de abajo hacia arriba para no desmantelar el conjunto.
5

Toma 4 tazas, vierte el puré de fresa restante en el fondo de cada una.

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Cubrir con mousse de fresa, luego refrigerar durante 30 minutos.
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Decora las tazas con trozos de fresa y hojas de menta y sirve tu mousse de fresa.
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