Mooncake

Pastel de luna

Receta de pastel de luna

Buenos días, hoy les doy la receta para preparar los mooncakes en casa, esos deliciosos cupcakes de chocolate con corazón de chocolate de starbread, los compré una vez para probar la novedad, me gustaron sí, pero nada excepcional. Estos, por otro lado… son una lujuria, que se derrite en la boca y es muy chocolatosa. Hay varias recetas en la web para hacer estos bocadillos, elegí empezar con la que sólo tiene claras de huevo en la base y quedé más que satisfecho con el resultado obtenido. Si quieres preparar un delicioso tentempié para tus hijos o hacer un abrazo con un super chocolate, prepara estos pasteles de luna y al primer bocado te enamorarás. Te dejo con la receta y te deseo un dulce comienzo de semana, besos :*

  • Ingredientes para 6 dulces:
  • 120 g de claras de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 75 gr de mantequilla
  • 75 gr de chocolate negro
  • 100 gr de harina
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 100 gr de nutella
    .

  • preparación: 15 min
  • cocción: 15 min
  • total: 30 min

Mooncake
Procedimiento

Cómo hacer pasteles de luna

Batir las claras de huevo con azúcar

1

Derretir la mantequilla con el chocolate en una cacerola.
2

Luego vierta la mezcla de chocolate en un bol y añada la harina y el bicarbonato de sodio.
3

Mezclar hasta que esté homogéneo, luego agregar las claras de huevo.
4

Mezclar todo bien.
5

Vierta la mezcla obtenida en los moldes abovedados, luego añada una cucharadita de nutella en el centro de cada uno.

6

Hornee a 180° en un horno precalentado y hornee los moooncakes durante unos 15 minutos.
Dale la vuelta a un plato y crea con el azúcar glasé unas estrellas en la superficie de los dulces

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Sirve tus pasteles de luna hechos en casa.
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Y aquí está el video de la receta

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