Mini torta de Navidad

Mini receta de pastel de Navidad 12

Las mini tartas de Navidad son uno de los mejores regalos que se pueden traer a la mesa esta Navidad. Las especias, el cacao y el chocolate, en mi opinión, ya crean mucha atmósfera navideña, pero con el agregado del glaseado y el aguijón en la superficie también puedo sentir al reno acercándose 🙂

Ahora a menos de dos semanas de la Navidad y su espíritu festivo se ha apoderado de mí, todo lo que estoy cocinando estos días es temático y publicaré todos los experimentos que salieron bien 😛 Bueno amigos les dejo estos mini pasteles de Navidad y les deseo un dulce lunes :*

• Dosis para 6 mini-tortas :

• 100 gr de azúcar
• 50 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 100 ml de leche
• 100 gr de harina 00
• 25 g de cacao
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• anís estrellado
• nuez moscada
• 20 g de arándanos
• 20 gr de naranja confitada
• 20 gr. de chispas de chocolate

• Ingredientes para el glaseado:
• 100 g de azúcar glasé
• 2 cucharadas de agua
• 6 cerezas confitadas

.
• preparación: 20 min
• cocción: 20 min
• total: 40 min

Mini torta de Navidad
Procedimiento

Cómo hacer mini tartas de Navidad

Bate el huevo en un tazón con el azúcar y la mantequilla blanda.
1

Añade la leche y empieza a batir de nuevo.
2

Tamizar la harina, el cacao y la levadura y mezclarlos con canela, anís estrellado rallado y nuez moscada.
Añade los arándanos, la naranja confitada y las pepitas de chocolate y transfiere todo a la mezcla de huevos.
3

Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea. Luego vierte la mezcla en moldes enmantecados y hornea a 180 °C en el horno durante 20 minutos. Una vez que los pasteles estén cocidos, sácalos del horno y déjalos enfriar.
4

Prepara el agua helada mezclando el azúcar y el agua en un tazón. Luego decora las magdalenas cubriéndolas con el glaseado resultante.
5

Añade a cada mini tarta una cereza confitada y unas hojas de picadura y déjala secar.
6

Sus mini pasteles de Navidad están listos para ser servidos.
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