Mini torta de Navidad
Mini receta de pastel de Navidad 12
Las mini tartas de Navidad son uno de los mejores regalos que se pueden traer a la mesa esta Navidad. Las especias, el cacao y el chocolate, en mi opinión, ya crean mucha atmósfera navideña, pero con el agregado del glaseado y el aguijón en la superficie también puedo sentir al reno acercándose 🙂
Ahora a menos de dos semanas de la Navidad y su espíritu festivo se ha apoderado de mí, todo lo que estoy cocinando estos días es temático y publicaré todos los experimentos que salieron bien 😛 Bueno amigos les dejo estos mini pasteles de Navidad y les deseo un dulce lunes :*
- Dosis para 6 mini-tortas :
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 100 gr de harina 00
- 25 g de cacao
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- anís estrellado
- nuez moscada
- 20 g de arándanos
- 20 gr de naranja confitada
- 20 gr. de chispas de chocolate
- Ingredientes para el glaseado:
- 100 g de azúcar glasé
- 2 cucharadas de agua
- 6 cerezas confitadas
- .
- preparación: 20 min
- cocción: 20 min
- total: 40 min
Mini torta de Navidad
Procedimiento
Cómo hacer mini tartas de Navidad
Bate el huevo en un tazón con el azúcar y la mantequilla blanda.
1
Añade la leche y empieza a batir de nuevo.
2
Tamizar la harina, el cacao y la levadura y mezclarlos con canela, anís estrellado rallado y nuez moscada.
Añade los arándanos, la naranja confitada y las pepitas de chocolate y transfiere todo a la mezcla de huevos.
3
Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea. Luego vierte la mezcla en moldes enmantecados y hornea a 180 °C en el horno durante 20 minutos. Una vez que los pasteles estén cocidos, sácalos del horno y déjalos enfriar.
4
Prepara el agua helada mezclando el azúcar y el agua en un tazón. Luego decora las magdalenas cubriéndolas con el glaseado resultante.
5
Añade a cada mini tarta una cereza confitada y unas hojas de picadura y déjala secar.
6
Sus mini pasteles de Navidad están listos para ser servidos.
78