Milhojas de cerezas

Cereza milhojas

Receta Cereza Mil Hojas

He querido intentar hacer milhojas durante años, pero no estaba seguro de que fuera fácil hacer porciones de un pastel entero, así que decidí hacer mini milhojas con crema y cerezas para estar seguro. Tengo que decirles que estos pasteles en miniatura eran muy buenos, sin mencionar el aspecto escénico que atrae aún más al gusto, el milhojas también se presta a diferentes rellenos tanto en términos de crema como en la elección de la fruta, me quedé con el clásico, crema y cerezas, una combinación perfecta. Le deseo un dulce comienzo de semana y si prueba la receta, hágamelo saber, cuencas :*

  • Ingredientes para 14 milhojas:
  • 1 rollo de hojaldre
  • 250 ml de crema de pastel
  • 200 g de cerezas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cereza
  • leche q.b.Tiempo de preparación:
    .

  • preparación: 30 min
  • cocción: 10 min
  • total: 40 min

Milhojas de cerezas
Procedimiento

Cómo hacer el milhojas de cereza

q.b.

Extienda el hojaldre sobre una superficie enharinada y con un cortador de pasta redondo haga círculos.
1

Coloca los círculos de hojaldre en una bandeja de hornear cubierta con masa de hornear, perfora la superficie con las púas de un tenedor, cepilla con la leche y espolvorea con azúcar en polvo.
2

Hornee en un horno precalentado a 200° y hornee durante 10 minutos.
3

Mientras tanto, apedrear las cerezas y ponerlas en un bol con una cucharada de azúcar y una cucharada de licor y batir la crema.
4

Vamos ahora a montar el mini millefeuille.
Déjalo enfriar, luego con un cuchillo afilado corta cada hoja por la mitad (por cada mil hojas necesitarás 3 discos)
.
5

Coloca el primer disco de hojaldre en un plato de servir y rellénalo con crema batida.
6

Añade trozos de cereza, luego pon otro disco de hojaldre, y cúbrelo con crema y cerezas.
7

y luego terminar colocando el último disco en él.
8

Decora las mini mil hojas de cereza con mechones de crema batida y una cereza.
9

Luego coloca las milhojas obtenidas en el refrigerador por media hora antes de servirlas.
10

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