Mermelada de ciruela Thermomix

Mermelada de ciruela Thermomix

Receta Mermelada de ciruelas Thermomix

La mermelada de ciruela con Thermomix es rápida y fácil de hacer. Sigue la receta y descubre cómo prepararla en unos pocos movimientos.

  • Dosis para unos 3 frascos :
  • 1 kg de ciruelas pasas ya limpias (alrededor de 1,3 en total)
  • 750 g de azúcar
  • 1/2 limón (jugo y cáscara)
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 40 min
  • total: 50 min

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Procedimiento

Cómo hacer mermelada de ciruela con Thermomix

Ponga el azúcar y la cáscara de limón en la jarra y píquelo durante 30 segundos, vel. Turbo.

Lava bien las ciruelas, córtalas por la mitad para quitar el grano, luego corta cada mitad de nuevo en dos partes.
Ponerlos en la jarra junto con el azúcar, añadir el zumo de limón y cocinar durante 30 min. 100° a 1.
.
Use un platillo para probar la consistencia, cocine de 5 a 10 minutos de temperatura si es necesario. Varoma vel. 1 o 3, dependiendo de la consistencia final que prefiera.

En este punto pon la mermelada en los frascos previamente esterilizados, ciérralos y ponlos boca abajo, dejándolos enfriar.

Una vez que se hayan enfriado completamente, puedes ponerlos directamente en la despensa.

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