Leche condensada casera

Leche condensada casera

Receta Leche condensada casera

La receta para hacer leche condensada en casa era algo que quería probar desde hacía tiempo, pero había leído que se tardaba una hora en cocinar la mezcla para obtener una mezcla espesa y por eso siempre había pospuesto la preparación. La otra tarde, paseando por la web encontré esta receta para hacer leche condensada en casa con azúcar glasé, que contiene almidón y hace que la mezcla se espese en pocos minutos, haciendo que la preparación sea rápida y cómoda. Inmediatamente traté de hacerlo y este es el resultado del segundo intento, el primero fue demasiado dulce, luego corregí el tiro y ahora está perfecto, nunca más compraré el empaquetado y finalmente puedes seguir mis recetas que lo incluyen como ingrediente. Me despediré y dentro de un rato te enseñaré cómo lo usaba, cuencas :*

  • Ingredientes para un tarro:
  • 250 gr de leche
  • 190 g de azúcar glasé de vainilla
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 sobre de vainillina
    .

  • preparación: 5 min
  • cocción: 15 min
  • total: 20 min

Versión Thermomix Leche condensada casera
Procedimiento

Cómo hacer leche condensada casera

Poner la leche, el azúcar glasé, la mantequilla y la vainillina en un recipiente de fondo grueso

.

1

Revuelva y ponga a hervir.
2

Cocina la mezcla durante 15 minutos revolviendo con una cuchara de madera.
3

Apágalo y deja que se enfríe, no te preocupes si aún no es bonito y denso, se enfriará y tomará forma.
4

Vierte la leche condensada en un tarro de cristal y una vez fría pon la nevera.
5

6

Leave a Reply