Huevo de Pascua con arroz inflado

Huevo de Pascua con arroz inflado

Receta Huevo de Pascua con arroz inflado

Este es el huevo de Pascua que preparé este año, un huevo de Pascua con arroz inflado y gran sabor, chocolate blanco y negro. La elección del sabor a preparar la hizo , que me ayudó en la empresa… ¡y qué hazaña! Siempre te he dicho que es muy colaboradora, es diligente y se las arregla para no causar demasiados problemas cuando está en la cocina conmigo, así que me pareció una buena idea involucrarla en la elaboración de los huevos de Pascua caseros, no tienes ni idea de lo que hizo, estaba como loca 😀 Mientras yo intentaba templar el chocolate y tomar fotos ella mojaba cucharas en los cuencos con chocolate, espolvoreaba arroz inflado, tocaba todo con esas pequeñas manos haciendo la tarea muy difícil. Al final abandoné el termómetro y dejé de lado la idea de hacer un huevo brillante y perfecto y «guacchiato» este huevo como mucho, se lo pasó muy bien, yo un poco menos y después tuve que limpiar todo el desorden, pero está bien 🙂 Os dejo a los dos y me lanzo a otra «empresa», estoy en la segunda masa de la paloma, esta vez sin embargo, en solitario y espero que bien 😉

  • Ingredientes para un molde de 500 gr:
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 200 gr de chocolate negro
  • 40 gr de arroz inflado
    .

  • preparación: 30 min
  • total: 30 min

Huevo de Pascua con arroz inflado
Procedimiento

Cómo hacer el huevo de Pascua con arroz inflado

Derretir el chocolate en una cacerola de fondo grueso a fuego lento o en un microondas o al baño maría. Si tienes tiempo y ganas y estás equipado con un termómetro de pastelería, templa el chocolate siguiendo esta guía.
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Deja que se enfríe.
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Luego vierta el chocolate derretido en un molde

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Incline el molde para distribuir el chocolate por todo el molde

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Luego cubrir con arroz inflado

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Deja que se enfríe

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Proceda de la misma manera con el chocolate blanco.
Derretir el chocolate al baño maría, una vez enfriado verterlo en el otro molde

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Que todo el chocolate se distribuya bien.
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Entonces cubre con arroz inflado.
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Date la vuelta y deja que se enfríe.
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Cuando las cáscaras estén completamente firmes, extraiga las cáscaras tratando de dejar entrar aire entre el molde y la capa de chocolate. Entonces voltee las dos mitades al revés en un avión.
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Ahora pon la sorpresa dentro del huevo de chocolate.
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Combinar las dos mitades de huevo pasando un cuchillo hirviendo por un borde o cepillando con un poco de chocolate por los bordes y dejar que las dos mitades se peguen entre sí

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Espera a que el chocolate se solidifique, y luego pon el huevo de Pascua en un vaso.

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