Hojaldre de fresa

Hojaldre de fresa

Receta de hojaldre de fresa

Los bollos de fresa son un regalo de último minuto del Día de la Madre. Los ingredientes que necesitas son pocos y, si sueles seguir mis recetas, estoy seguro de que ya las tienes en casa. Para preparar estos hojaldres necesitarás: un rollo de hojaldre , un velo de queso crema y algunas fresas . Me he despertado esta mañana con los mimos y besuqueos de que me ha recitado el poema y me ha hecho sentir la madre más afortunada del mundo, cuánta alegría me da esta estrellita, cuánta alegría me da la maternidad 😉 Hoy para mí no hay dulces caseros porque todavía estoy en Apulia, esta mañana vamos a las cuevas de la Castellana y por la tarde me regalaré un helado en Polignano, así que me despido y me voy como turista 😉 Mis mejores deseos a todas las madres que leen mi blog con el deseo de que puedan pasar este día en el amor, el gran y sincero amor que permanece en el corazón de todas las madres :*

  • Ingredientes para 8 hojaldres:
  • 1 rollo de hojaldre
  • 200 g de fresas
  • 100 gr de filadelfia
  • 25 g de azúcar glasé
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 de yema
  • 1 cucharada de azúcar moreno
    .

  • preparación: 10 min
  • cocción: 15 min
  • total: 25 min

Hojaldre de fresa
Procedimiento

Cómo hacer bocadillos de fresa

Dividir un rollo de hojaldre en 8 rectángulos iguales.
Alternativamente, si tienes una hoja redonda, como yo, corta las partes romas, y luego corta 6 rectángulos. Vuelve a amasar los recortes de la hoja para obtener los 2 rectángulos adicionales.
1 Cepillar los bordes con la yema de huevo ligeramente batida y pelar la pasta.2Procesar el queso en un bol con azúcar glasé y vainilla.
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4Cubre el centro del hojaldre con queso.
5Lava las fresas y córtalas en rodajas, luego distribúyelas en las hojas.
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Mover el papel de horno con las hojas en una bandeja de horno, separar las hojas, espolvorearlas con azúcar moreno. Hornee a 200°C en un horno precalentado y hornee durante unos 15 minutos.

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Deje que las fresas se enfríen antes de servirlas.

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